훈제닭가슴살로 끓인 파개장,닭가슴살 파개장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,045

상품목록

배고픈엄마

훈제닭가슴살로 끓인 파개장,닭가슴살 파개장

텃밭에 대파가 많아요. 집앞 텃밭이라도 대문밖 나가는것도 귀찮아 한번에 양껏 볶아다 다듬어 냉장고에 넣어 두고 먹고 있지요. 집에 차고 넘치는 대파를 넣고 파개장 끓였습니다. 냉동실에 유통기한 임박한 훈제 닭가슴살도 처리하고 국거리 걱정도 덜고 딱 좋은 메뉴입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

해동한 훈제 닭가슴살을 결대로 찢어 줍니다.

그리고 고추가루 2+1/2큰술,다진마늘 1큰술, 국간장 4큰술, 후추 1/2작은술을 넣고 버무려 줍니다.

대파 4대를 준비해 흰부분을 4~5cm길이로 잘라 채썰어 줍니다.

달군 냄비에 참기름 1큰술, 식용유 1큰술을 두르고 채썬 대파 흰부분을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 양념에 버무린 훈제 닭가슴살을 넣고 고르게 볶아 준 후

다시마 멸치육수 6컵을 붓고

데친 단배추 한줌을 넣고 함께 끓여 줍니다. 저는 단배추를 데쳐 냉동해 두고 그때그때 사용하고 있어요.

국물이 고르게 팔팔 끓으면

채썬 대파 초록부분을 넣고 한번 더 끓여 줍니다.

닭가슴살파개장 관련 상품

등록일 : 2017-11-08 수정일 : 2017-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

요리잘하고싶당ㅠㅠ 2020-12-22 01:01:11

간단하게 파닭개장을 할 수 있는 좋은 레시피예요. 다만 저는 국간장 중 한스푼을 까나리액젓 한스푼으로 바꾸었더니 더 맛있는것 같아요. 감사해요~^^

ha y 2017-12-06 14:04:18

닉네임이 재밌어용 제가 배고프실 엄마에게 이 레시피보고 끓여드렸거든요~ 훈제 냄새도 솔솔 나고 아주 얼큰하게 잘 먹었어요 샐러드레시피만 많던데, 덕분에 식사로 따끈하고 맛있게 먹었네용!

눈과바람사이 2022-03-13 09:59:35

냉동실에 훈제가슴살이 2개 남아있어 뭐할까 고민했는데 수량도 딱맞은 레시피라 너무 반갑게 요리를 했는데 국물이 훈제에서 나는 비린한맛이 제겐 안맞은거같네요 비주얼은 좋았는데 ㅠㅠ 어쨌던 한끼는 넘겼네요

댓글 1

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(254)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(53)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.9(29)
4

오이지무침 만들기

cookking

5.0(19)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(17)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(12)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

5.0(11)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(613)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(130)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(156)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

5.0(42)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(16)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(469)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(110)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(103)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,359)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

식빵핫도그 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.