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좋아좋아3

햇고사리 갈치조림 완전 별미

오늘은 좋아좋아가 좋아하는 두 가지가 만난
좋아좋아를 위한 반찬 입니다 ㅎㅎ

좋아라하는 고사리와 갈치가 만났는데요
맛나게 조림 해 봤어요
2인분 15분 이내 아무나
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손질해서 데친 햇고사리는 먹기좋게 썰어요
제주 은갈치는 씻어 소금으로 살짝 밑간해 놓습니다
냄비에 고사리를 깔고 갈치를 올려요
양파도 듬뿍 올리고 양념장 올려 줍니다
양념장 : 간장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 맛술, 생강가루
멸치육수부어 뚜껑덮어 보글보글 끓입니다
대파도 올렸어요
보글보글 끓으면 청양고추 넣고
국물 자작하도록 조려 줍니다

등록일 : 2017-06-23 수정일 : 2017-06-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

맛난요리다 2020-05-19 23:30:23

너무 맛있게 국물까정 다 먹었어요. 갈치가 많아 간장을 조금 더 넣어서 짜긴했지만 완전 만족입니다 

댓글 0
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