Logger Script
34,365
상품목록
main thumb
서윤♥서정맘

중국식 부추고기만두

김치만두, 고기만두... 만두라면 자다가도 벌떡 일어나는 우리딸들을 위해, 부추듬뿍넣은 고기만두를 만들었어요.
(부추를 좋아하지 않아도 부추만두는 잘 먹는답니다.)
6인분 이상 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추,대파,양파를 잘게 다집니다.
돼지고기에 소금,후추,생강술로 밑간을 합니다.(생강술이 없으면 맛술로도 가능해요)
채썰은 야채와 고기를 담은 볼에 간장,설탕,마늘, 참기름 통깨를 넣습니다.
굴소스를 넣어 감칠맛을 살립니다.
(중화풍 만두가되지요)
만두소가 완성되면 만두를 빚기 바로전에 소에 계란 한알을 깨트려 섞습니다.
잘 빚은 만두를 찜통에 올 립니다(김 올리고 10분에서 15분)
따끈하고 촉촉한 부추만두를 초간장과 함께 냅니다.
팁-주의사항
만두를 빚기전에 만두소에 계란을 넣으면
혹시 만두가 터지더라도 계란때문에 소가 흐트러지지않아요~^^

등록일 : 2017-05-17 수정일 : 2017-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 2
요리 후기 8

JeanBean 2019-07-07 01:45:03

안에 국물이 생겨서 샤롱바오 먹는 것 처럼 정말 맛있었어요. 이건 정말 소장용 레시피 입니다. 

쉐프의 한마디2019-07-07 14:16:52

맛나게 드셨다니 기쁘네요 최고의 칭찬 감사해요~^^

봄봄봄0225 2022-03-23 18:10:56

최고에요~~ 넘 맛있어요 야채마다 사이즈가 달라서 얼마나 해야 간이 맞을지 헷갈렸지만 대충 때려맞춰도 맛있네요~ 혼자 처음 한 만두 성공입니다^^ 

들꽃1004 2021-09-24 06:58:44

와.. 이건 샤오롱바오 맛이에요. 진짜 맛있어요. 다른 분 말씀처럼 이건 진짜 소장해야 하는 레시피예요. 레시피 올려 주셔서 고맙습니다.^^♡ 

댓글 9
파일첨부

최근 본 레시피