한그릇요리/돌고래 새우 카레라이스,카레 꿀팁

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한그릇요리/돌고래 새우 카레라이스,카레 꿀팁

카레는 성질이 따뜻해 면역력도 높여주고 항암 효과도 뛰어나 나름 보양식이라고 합니다ㅎㅎ

고기는 넣지 않고 새우 넣고 만든 새우 카레인데 깊고 진하면서 고소한 카레 맛있게 만드는 저만의 꿀팁도 알려 드릴게요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
고형카레
3조각 구매
감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1개 구매
치킨스톡
1조각 구매
생크림
2스푼 구매
소금
1티스푼 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

감자는 먹기 좋게 깍둑 썰기 해 주세요~

새우는 껍질을 벗기고 등에 내장도 빼 손질해 두세요~

새우 손질법 레시피

양파, 당근, 애호박도 감자와
비슷한 크기로 깍둑썰기해 주세요~

요 채소외에 냉장고속 자투리 채소 있으면
더 추가해 넣어도 좋겠지요ㅎㅎ

기름 약간 두르고 감자, 당근, 양파, 애호박순으로 넣고 볶다가
소금 넣고 채소 겉면만 살짝 익으면 물을 부어 주세요~

치킨스톡을 넣고 저어
잘 풀어 준 다음 10분 정도 끓여 주세요~

치킨스톡 없으면 패쓰해도 되는데

넣어 주면 깊고 진한 카레맛을 느낄수 있어요~

새우 넣고 난 다음 고형카레 넣고 잘 풀어 끓여 주세요~

마지막에 생크림 넣어 주세요~
생크림 넣어 주면 카레 고소한 맛도 살릴수 있어요~

후루룩 한번만 더 끓여 주면 새우 카레라이스 완성되요~

그릇에 카레라이스를 담아 주세요~

가운데 흑미밥 돌고래 모양으로 올려 준 다음
소시지별로 장식해 주었어요~
손재주가 없어 데코틀에다
밥 넣고 찍어 돌고래 모양 냈어요^^

: 생크림 대신 코코넛밀크도 넣어주면 고소하고 진한 카레맛을 볼수 있답니다

새우카레라이스 관련 상품

등록일 : 2017-05-05 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

앙배불띠띠띠 2018-11-06 08:32:06

역시 치킨스톡은 사랑이네유

쉐프의 한마디2018-11-06 09:47:03

맞습니다 ㅎㅎ 깊이와 맛의 차이가 다르죠~ 먹음직스런 사진후기 보니 오늘 점심은 카레 먹어야 할 거 같네요ㅎ 맛깔난 카레사진 후기 감사합니다^^*

댓글 0

#돌고래 #새우 #카레라이스 #새우 #카레 #카레라이스 #카레 #맛있게 #만들기 #카레꿀팁 #새우 #카레라이스 #한그릇요리 #혼밥 #간단한끼 #카레비법

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