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다온별

도시락반찬으로 좋은 단무지무침

제가 어렸을땐 단무지는 있는 그대로가 젤 맛있고 이렇게 다른 양념 해 놓은 건 손도 대지 않았었는데 어느순간부터 어른이 되어가면서~~ㅎㅎ 입맛이 바뀌어서 단무지무침이 느무 맛있더라구요. 제가 요즘 도시락 싸서 다니는데 단무지무침이 도시락반찬으로도 넘 괜찮잖아요. 요렇게 무쳐서 가니까 다들 맛있다고 해주고~~~ㅎㅎ 별로 많은 공을 들이지 않았는데도 맛있게 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요. 진짜 간단해서 민망한 단무지무침 소개할게요~~ㅎㅎ
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단무지는 반달모양으로 먹기 좋은 두께로 썰었어요. 요기에 다진대파,고춧가루,참기름만 넣어서 무쳐도 되지만 저는 조금 더 새콤한 맛이 나게 식초도 추가하고 ~ 식초가 들어가면 단맛도 균형을 맞춰줘야 해서 올리고당을 약간 더 넣어봤습니다.
분량의 재료들을 조물조물~~ 버무리면 완성!ㅎㅎ
완성된 단무지무침에 통깨도 솔솔~

등록일 : 2017-04-23 수정일 : 2017-04-24

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

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요리 후기 1

자루언니 2018-04-12 00:15:59

간단하게 맛있는 요리가 됐어요 감사합니다 

댓글 0
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