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밥차리라

고추장 멸치볶음~*

저녁 반찬으로 고추장 멸치 볶음~
고추장 멸치볶음 밑반찬으로 딱이겠죵~
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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통마늘 슬라이 해주시고 땡초 숑~ 숑~ 썰어 준비해주세요
예열된 팬에 멸치 투하~
약한불로 해서 슥슥~ 볶아 주세요
볶아주신후 멸치 부스러기 가루를 채에 받쳐 털어내어 주세요
팬에 멸치를 담고 올리브유 적당히 둘러 튀기다시피 볶아 주신후
(바삭한 멸치가 더 맛나서 튀겨주듯 했어용)
그릇에 담아 내시고
팬에 고추장1큰술반 ᆞ맛간장 반큰술ᆞ다진마늘반큰술
ᆞ올리고당한큰술ᆞ미림2큰술ᆞ통깨솔솔 넣주세요
준비한 마늘ᆞ땡초 넣고
약한불에서 저어가며 끊여 주세요
껄쭉하게 끊여지면 볶아준 멸치 투하~~~ 해주시고
고춧가루 1큰술넣고 휘리릭~~ 볶아 내어 주시면 고추장 멸치볶음 만들기 끝이예요
그릇에 담아 냠~ 냠~~~^^
밑반찬으로 딱이예용
팁-주의사항
양념은 입맛에 간이 맞게끔 해주세요
(멸치 짜기에 따라 양념 조절해 주셔용)
올리브유 두르시고 튀기듯 볶아 하심 더 맛나요
견과류 같이 넣고 볶으심 더 맛있겠쥬~
양념에 마요네즈 한큰술 넣고 하셔도 됩니다
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등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2017-02-10

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 26

김 미영^^ 2020-09-22 16:58:47

맛있어요~ 그런데 혹시 레시피에 양념장만들때 물이 빠진거아닌가요?? 전 물을조금넣어 끓였어요^^ 

항상기쁨ㆍ감사ㆍ기도 2017-10-20 19:05:34

중간멸치가 없어 잔멸치로 대신했어요‥ 고추장으로 안해봤는데 제입에는 맛있어요 ‥분명 다른 가족들도 좋아할거같아요‥감사히 잘먹겠습니다^^ 

쉐프의 한마디2017-10-29 17:01:21

오~~ 더 맛있게 잘만드셨네요 리뷰 감사합니다 즐건 일요일 저녁되세요^^

나연이야 2017-06-18 20:48:20

가족모두 맛있다고 하네요 전 슬라이스 아몬드를 넣어봤어요 최고의 레시피네요 감사해요  

쉐프의 한마디2017-06-18 21:38:26

오~ 더 맛나게 하셨네요 리뷰 감사합니다 편안한 밤 되세여~~~^^

댓글 10
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