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혀니ㅋ

가지볶음 만드는법 밥도둑반찬

저도 가지라는 채소가 원래 좋아하던 채소는 아닌데 나이가 좀 먹으니 안먹던 채소들도 먹게되더라구요 가지도 넘 맛있다며^^ㅎㅎ 짭쪼름하면서도 맛있는 가지볶음 입맛없으실때 한번 드셔보셔요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 가지는 먹기좋게 잘라서 준비해주세요
양파와 대파도 먹기좋게 썰어서 준비
그리고 양념장 쉐킷쉐킷~ 고춧가루 1스푼 / 다진마늘 반스푼 / 설탕 1스푼 진간장 3스푼 / 참기름 1스푼
양념장까지 만들어주면 본격적으로 만들기 시작! 기름두른 후라이팬에 가지를 먼저 넣어 볶아주세요
가지가 숨이 줄어들면 양파도 넣어서 볶아주고
양파도 어느정도 볶아지면 양념장 투하~ 양념장이 가지에 잘 베일수 있도록 고루고루 볶아주세요!
마지막으로 송송썰은 대파도 넣어 휘리릭~
통깨도 팍팍 뿌려주면 끝!!
팁-주의사항
가지는 너무 오래 볶으면 흐물흐물하게 되어 식감이 별로기 때문에 적당히 볶는게 중요해요

등록일 : 2017-02-05 수정일 : 2017-02-09

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 24

H 2022-05-22 09:43:16

가지볶음 좋아용~ 대부분 가지볶음에 굴소스 넣는게 많읏데 굴소스 안 넣고 가지볶음 만들고 싶었는뎅~~ 넘 넘 맛있습니다 감사합니다 

#써니 2017-03-13 18:03:35

초보요리사! 처음해보는건데.....재료소개옆에갯수써있는걸못보고 양파하나를넣었더니 양파만잔득ㅠㅠ다음엔 양조절도 제대로해보게쒀!!! 개인적으로 흐물흐물한걸 더조아해서 좀 마니 볶았음ㅋ 

JM123 2017-10-30 09:23:20

완전 맛있었어요. 두번째 만들었는데 두번 다 성공! 간장 한스푼대신 굴소스 한스푼으로 바꿨더니 그것도 맛있더라구요! 아무튼 이 레시피로 만들었더니 모두 좋아하네요! 

댓글 1
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