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닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요즘 닭가슴살을 패키지로 구매해서 이런저런 요리로 많이 즐기고 있는데요, 이번에는 아삭한 식감이 좋은 양배추 듬뿍 넣어 함께 볶아 봤어요. 담백하면서도 아삭한 맛이 좋은 반찬으로 또 다이어트 음식으로도 손색이 없는 닭가슴살양배추볶음을 올려 봅니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 200g
  • 양배추 350g
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 간장 1큰술
  • 액젓 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 청주 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 약간
조리순서Steps
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저는 훈제닭가슴살을 준비 했는데, 일반 닭가슴살을 준비하셔서 데쳐서 사용하셔도 됩니다.
닭가슴살은 쪽쪽 찢어서 준비 합니다. 양배추는 닭가슴살과 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어 주시고, 청양고추는 송송, 홍고추는 어슷 썰어서 준비 합니다.
팬에 양배추를 넣어 볶다가 닭가슴살을 넣어 볶아 주세요.
양배추가 선명해지기 시작하면 분량의 간장, 액젓, 올리고당, 청주를 넣고 빠르게 볶아 줍니다.
다진마늘을 넣어 볶아 주고, 다 볶아 지면 불을 끄고 고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다. (통마늘을 편으로 썰어 제일 먼저 기름에 볶다가 양배추를 넣어 볶아 주셔도 좋아요.)
그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 뿌려서 내어 본 닭가슴살 양배추볶음 이랍니다. 아삭하게 씹히는 맛도 좋고, 쫄깃담백하게 씹히는 닭.가슴살 맛도 좋다지요.
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등록일 : 2016-12-17 수정일 : 2016-12-20

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 10

watermelonmom 2017-08-07 20:45:00

넘 맛나요. 그냥 닭가슴살 데쳐서 애들이랑 해먹었는데 여름에 저녁 별미로 먹기좋네요. 고추는 오이고추로 했더니 맵지않고 애들도 저도 잘먹었어요. 완전 짱!!!! 사진을 못남겨 아쉬워요 ㅎㅎ 

마루맘♡ 2017-08-07 21:22:57

닭가슴살을이용해하는요리가 이렇게 맛있는줄은 몰랐네요~ 다음에도 맛있는요리 올려주세요~^^ 

반야바라밀다 2017-11-29 20:32:15

닭가슴살 요리 항상 비렸는데, 이 레시피 좋아요~^^ 맛있게 반찬 해 먹었습니다. 감사합니다~ 

댓글 7
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