북엇국 - 무도 넣고 달걀도 풀어주고 북엇국 레시피

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시크제이맘

북엇국 - 무도 넣고 달걀도 풀어주고 북엇국 레시피

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어
2줌 구매
무
적당량 구매
달걀
1개 구매
멸치다시마육수
6컵 구매
대파
약간 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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무는 먹기 좋은 크기로 썰어주고. 대파도 송송 썰고

북어는 물에 살짝 담가 물기를 제거하고 팬에 참기름1,참치액1 그리고 북어를 넣고 달달 볶다~

썰어놓은 무를 넣고 볶아주다

멸치다시마육수6컵을 부어주고

다진마늘 0.5

새우젓1 넣고 바글 바글 끓여줍니다. 무와 북어에서 맛이 우러나도록 ~

국이 거의 완성될쯤 (무가 익으면 되겠죠) 달걀1개를 풀어 빙~~둘러 부어줍니다. 이때 숟가락으로 젓지 마시고 그냥 두심 되요.

대파 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 달걀 넣고 오랫동안 끓이는것 보다 마지막에 넣어 살짝 끓여 마무리 하는게 달걀이 부드럽고 맛있어요. 기호에 따라 후추가루를 넣어도 좋아요 (부족한 간은 소금으로 해주세요)

북엇국 완성 무도 넣고 달걀도 풀어주고 시원하고 뜨끈한 국 한그릇

북어국 관련 상품

등록일 : 2016-11-29 수정일 : 2016-11-30

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 북엇국 레시피는 누구나 쉽게 따라할 수 있고, 깊고 진한 국물 맛이 일품이라고 호평받고 있습니다. 다양한 상황에서도 잘 어울리며, 해장 음식으로도 손색없다는 리뷰가 많습니다. 특히 간단한 재료 변형에도 맛있게 완성되어 가족 모두가 만족하는 요리로 추천받고 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

100%
보통이예요

0
맛없어요

0

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

30%
어려워요

0

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 7

요리 후기 29

김아란나 2019-03-07 07:14:33

제가 끓여도 맛난 북어국 레시피 감사해요 아침부터 맛나게 먹었어요 증말 감사합니다

쨔ㅉㅑ 2023-02-04 19:58:55

어머나 여태먹은 북엇국중에 젤 맛있어요! 참치액 없어서 피쉬소스 넣구 마늘도 똑 떨어져서 마늘가루로 대체했는데.. 새우젓 효과인가요? 기가멕힙니다!

ㅇㅅ 2024-11-26 04:50:33

으악 달걀 넣는거 까먹었다ㅜㅠㅠ그래도 너무너무너무 맛있어요 엄마도 아침에 맛있게 먹었음 좋겠어요 좋은 레시피 감사합니다~! +빨간고추 +두부 +표고버섯

댓글 3

#북엇국 #국물요리 #북엇국끓이는법 #북엇국레시피 #북어국

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