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만개의레시피

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

통삼겹은 사랑입니다♥
달달한 소스가 핵심!

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4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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통삼겹에 칼집을 낸다.

통삼겹 600g

칼집 낸 고기에 소금 후추 간을 하고 월계수잎과, 로즈메리, 마늘 넣고 잠시 재워둔다.

소금 약간, 후추 약간, 마늘 10톨, 로즈마리 2줄기, 월계수잎 2장

캠핑 갈 땐 하루 전에 지퍼팩에 넣어 둔다)

볼에 양념장을 만든다.

양념장: 간장 1컵(200ml), 설탕 3T, 다진마늘 3T, 쪽파 1/2C(30g)

양념장에 고기를 재운다(약20분이상, 바로 구워도 무관하다.)
양파, 당근, 감자를 먹기 좋게 썰어서 양념에 잰 고기와 함께 오븐 팬에 올리고 올리브 오일과 소금 후추 간을 한다

양파 1개, 감자 2개, 당근 1/2개

180도에 예열된 오븐에 20분 구운 후 고기를 한번 뒤집어 준 후 20분 더 굽는다.

오븐

소스를 만든다.

소스: 갈색설탕2T, 꿀2T컵, 간장2T

40분 정도 구워진 고기를 꺼내어 소스를 2T 뿌려 준 후 다시 오븐에 넣고 5분만 더 구워 내 완성한다.

등록일 : 2016-08-18 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 18

유연유연 2017-08-13 20:25:03

요리 한가지로 캠핑기분냈어요~^^ 애들도 너무 잘 먹네요. 평소보다 두배는 먹은듯~ 

쉐프의 한마디2017-08-13 21:01:29

아이들도 잘 먹었다니 다행이에요~ 이 외에도 야외에서 해먹기 좋은 요리들이 많으니 도전해보시길 바랍니다:D

축구소녀넘버원 2017-06-30 23:30:51

요리가 간단하고 맛도 최고네요 전 월계수잎이랑 마늘빼고 만들었는데 아이들도 엄청 잘 먹네요  

쉐프의 한마디2017-07-01 09:10:43

축구소녀넘버원님~ 온 가족들이 맛있게 드신거 같아 다행이에요~ 먹음직스러운 사진까지 올려주셔서 감사합니다!! 행복하고 즐거운 주말되세요~

쇼리별이 2019-01-20 15:35:46

맛잇어요! 근데 생각없이 간장소스20분잴것을 40분 잿더니.. 전 짜요 ㅠㅠ 시간준수해야겟어요 ㅋㅋㅋ근데 맛잇어요 짱짱 밥이랑먹우면될것같아요 쵝오! 

댓글 8
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