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핑콩이

백종원 돼지고기 김치찌개 만들기

진한 김치찌개 맛에 뽕 반했습니다

정말 맛있는 김치찌기 만들어보세요^^
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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돼지고기는 핏물을 빼주세요
잘익은 김치 한포기를 꺼내서 잘라주세요
친정엄마표 김치라 너무 맛있답니다
냄비에 들기름 적당히 두르고
김치를 넣고 볶아주세요
다진마늘 한스푼, 설탕 한스푼 넣어주세요
종이컵으로 물 8컵 부어서 센불에 끓여주세요
원래는 쌀뜬물을 넣어야되는데 없어서 패스했습니다ㅎㅎ
핏물 뺀 돼지고기를 넣어주세요ㅊ
백종원 김치찌개에는 된장이 들어가요
고기잡내 제거에 딱이라고 합니다^^
된장 반스푼 넣어주세요
양파 반개, 청양고추 한개를 썰어서 넣어주세요
간장 두스푼반
새우젓 두스푼
고춧가루 두스푼반 넣어주세요
돼지고기 김치찌개는 오래 끓여야 더 맛있습니다
중불로 줄여서 오래 끓여주세요~!!
마지막에 파 쏭쏭 썰어서 마무리하면 돼요^^
팁-주의사항
된장을 넣어야 고기잡내제거가 돼고 국물이 더 구수해요^^
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등록일 : 2016-05-29 수정일 : 2016-05-29

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레시피 작성자About the writer

핑콩이

핑콩이

요리 후기 31

김남리 2017-03-09 06:47:55

맛있게 먹었읍니다 단 애들 먹기는 약간 매워요 고추가루 는 애들 먹을 먹을때 생략 해도 무방 할것 같으네요 

오미선이 2020-06-01 10:03:21

저희 집 김치가 많이 쉬어서 걱정했는데 레시피대로하니 맛있네요~ 잘먹었습니다~ 

D.S.YU 2017-04-16 22:15:40

첨부터 끝까지 잘 따라했어요^ ^♡ 새우젓때문인지 고기도 연해서 맛있고 된장 때문인지 국물또한 깊은맛이 아~주 쌍엄지척d'-'b 덕분에 미운7살 꿀슈니가 잘먹어줘서 즐거운 저녁 맛있는 식사했습니당!! 

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