Name: 백종원 돼지고기 김치찌개 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 김치 1포기; 설탕 1스푼; 고춧가루 2+1/2스푼; 간장 2+1/2스푼; 양파 1/2개; 대파 적당량; 다진마늘 1스푼; 청양고추 1개; 들기름 적당량; 물 8종이컵; 된장 1/2스푼; 새우젓 2스푼

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1,608,047

핑콩이

백종원 돼지고기 김치찌개 만들기

진한 김치찌개 맛에 뽕 반했습니다 정말 맛있는 김치찌기 만들어보세요^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
김치
1포기 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
2+1/2스푼 구매
간장
2+1/2스푼 구매
양파
1/2개 구매
대파
적당량 구매
다진마늘
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
들기름
적당량 구매
물
8종이컵 구매
된장
1/2스푼 구매
새우젓
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조리순서Steps

돼지고기는 핏물을 빼주세요

잘익은 김치 한포기를 꺼내서 잘라주세요 친정엄마표 김치라 너무 맛있답니다

냄비에 들기름 적당히 두르고

김치를 넣고 볶아주세요

다진마늘 한스푼, 설탕 한스푼 넣어주세요

종이컵으로 물 8컵 부어서 센불에 끓여주세요 원래는 쌀뜬물을 넣어야되는데 없어서 패스했습니다ㅎㅎ

핏물 뺀 돼지고기를 넣어주세요ㅊ

백종원 김치찌개에는 된장이 들어가요 고기잡내 제거에 딱이라고 합니다^^ 된장 반스푼 넣어주세요

양파 반개, 청양고추 한개를 썰어서 넣어주세요

간장 두스푼반

새우젓 두스푼

고춧가루 두스푼반 넣어주세요

돼지고기 김치찌개는 오래 끓여야 더 맛있습니다

중불로 줄여서 오래 끓여주세요~!!

마지막에 파 쏭쏭 썰어서 마무리하면 돼요^^

: 된장을 넣어야 고기잡내제거가 돼고 국물이 더 구수해요^^

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등록일 : 2016-05-29 수정일 : 2023-07-26

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레시피 작성자About the writer

핑콩이

포토 리뷰 5

요리 후기 37

이재희데보라 2020-12-17 19:24:42

잘머었습니다 레시피가 독특하네요.근데 약간 짠듯해서 설탕 한스푼 더 넣었지만 참 맛있어요 감사합니다

김남리 2017-03-09 06:47:55

맛있게 먹었읍니다 단 애들 먹기는 약간 매워요 고추가루 는 애들 먹을 먹을때 생략 해도 무방 할것 같으네요

코코샤넬 2020-06-01 10:03:21

저희 집 김치가 많이 쉬어서 걱정했는데 레시피대로하니 맛있네요~ 잘먹었습니다~

D.S.YU 2017-04-16 22:15:40

첨부터 끝까지 잘 따라했어요^ ^♡ 새우젓때문인지 고기도 연해서 맛있고 된장 때문인지 국물또한 깊은맛이 아~주 쌍엄지척d'-'b 덕분에 미운7살 꿀슈니가 잘먹어줘서 즐거운 저녁 맛있는 식사했습니당!!

민들레의 꽃말=행복 2020-07-14 23:51:25

어려운것 같으면서도 별거아닌 많은 사람들이 즐겨먹을수 있는 맛! 오늘 처음 따라해보았는데 입맛 까다로운 울 아들 괜찮다네요 에휴ㅠ

흰둥돼지맘 2020-10-20 15:44:30

진짜맛있어요 김치맛에따라 그때그때틀려지긴한데 적당히익은 신김치에하면 진짜맛있어요

이렌씨 2018-02-08 19:57:03

똑같이한다고 햇는데 매번 맛이다르네요ㅜ 근데 맛없던적은 없는게 매력ㅎㅎ

perp**** 2016-08-30 18:39:13

폭삭쉰김치와 좀오래냉동된목살로 김치찌개를 만들어서 회생불가능한상태(이상한냄새가남)였는데... 된장이 음식을살렸네요.ㅋㅋㅋㅋ 맛있어요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2016-08-31 09:19:07

된장이 들어가서 구수하고 맛있어요~~^^

상상고양이 2016-06-24 16:41:20

제가 지금까지 끓인 김치찌게와 차원이 다른 맛이예요 짱 맛있어요~ 좋은 정보 감사합니다

쉐프의 한마디2016-06-25 09:35:00

맛있게 만드셨다니 다행이네요 국물이 진하고 맛있답니다~~^^

내따랑용팔이♡ 2017-03-28 19:49:49

돼지고기 넣고 찌개를 끓이면 매번 비린내나 돼지고기 잡내 같은게 나고해서 찌개 끓이기를 실패하곤 했었는데..레시피대로 하니 대성공이네용~^^*얼큰 칼칼 한것이 굿입니당~ 정말 된장이 신의한수 인듯...

kaylazoa 2016-06-21 05:44:43

들기름이 이상하지 않을까 했는데 넘 맛있어요. 백종원씨 역시!!~~ 이제 이 레시피로 김치찌개 계속 할꺼가터요 ^^

쉐프의 한마디2016-06-21 09:06:33

저도 맛있어서 자주 만들어요~^^

자취2년째 2017-06-02 20:29:16

맛있어요 !!!! 자취해서 혼자먹을거라 2인분기준으로... 레시피에서 하라는거 절반만큼만 하니까 양도 딱 맞고 좋아요 ㅋㅋ 김치찌개는 두어번 해보고 실패한 경험만 있어서 도전하면서도 자신없었는뎅 파는 김치찌개 맛이나서 좋아요 ! 들기름없어서 참기름으로, 새우젓 없어서 안넣고, 간장은 그냥 진간장썼는데도 맛있어요~~

동거녀 2016-07-18 23:33:31

진하고 맛있는 김치찌개였습니다. 원래 제가 끓이던 레시피는 폐기 하는걸로ㅋ 찌개 국물 잘 안먹는데 이건 너무 맛있네요^^

쉐프의 한마디2016-07-19 09:07:48

된장이 들어가서 국물이 진하고 더 맛있어요~^^ 백종원김치찌개로 맛있게 만들어드세요~^^

땡실이엄마 2017-06-24 18:27:59

방금레시피대로 만들어봤는데 깔끔하고 시원하니맛나네요^^칭찬받겠는데요.ㅎㅎ

ni♡ 2016-12-11 15:47:37

칼칼하고 돼지고기냄새도안나고 너무맛있어요!!!ㅎㅎ감사합니다

2017-08-30 20:25:30

와 된장이 신의 한수네요!! 남편이 밥 3공기나 먹었어요!

한수민 2021-06-10 23:00:17

와이프에게 끓여줬더니 정말 좋아하네요. 감사합니다^^

이보형 2021-06-19 21:40:37

감사합니다, 오늘은 김지찌개로 딸에게 점수 땄어요!

베리앙앙 2016-10-21 22:45:06

짱!!맛납니다~ 최고의 요리입니다 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2016-10-30 15:15:55

감사합니다 ^^

monga 2017-11-23 17:57:13

맛있어요ㅜㅜ♡물 반은 사골국물로 했어요.

장미선 2022-10-12 21:05:06

간단하고.쉽게할수있는레스피감사해요!

밥숟갈.창원 2019-06-18 13:57:03

맛있게 해 먹었습니다. 덕분에요

유경♥ 2017-02-10 19:29:22

첨해밧는데 맛있어요^^감사해요

☞용호태권☜ 2017-06-08 11:52:59

레시피대로 하니 맛있네여^^

쉐프의 한마디2017-06-08 11:52:59

감사합니다 ^--^

ㅁl경 2017-06-08 18:25:47

레시피대로하니 맛있어요

쉐프의 한마디2017-06-08 18:25:47

맛있게드세요~^^

순애순대 2020-04-04 19:11:18

간딱이네요 잘먹겠습니당

앙꼬르동 2021-09-24 04:42:30

짠데....맛있네요 ㅜ

suh jean서 진 2016-12-29 08:54:39

국물 맛이 좋아요.

GYOOMA 2019-10-16 13:17:27

맛있어요...정말로

셋마마 2016-12-21 19:35:53

넘 맛있어요-

megi 2017-04-18 14:31:19

맛있어요

주방2 2020-08-01 19:12:39

맛나요

준수맘입니다 2017-06-18 12:07:36

맛나요~~~~고기넣은김치찌개는 첨이라 걱정했는데 괜찮네요 감사합니다~^^

wts개구장이 2016-05-30 03:57:47

눈맛 땡이네요 배가불룩 감사감사

쉐프의 한마디2016-06-21 09:06:43

감사합니다 ^^

이소경 2016-07-17 21:18:58

진짜 맛있어요

yabadabado 2019-10-25 19:16:30

최고에요!!

준상아빠 2017-01-08 19:10:15

맛나요

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#백종원돼지고기김치찌개 #백종원김치찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개

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