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초이맘

구수하면서 달달한 알배추 된장국

집근처에 싸게파는집이 있거든요. 알배추가 있더라구요. 그래서 오늘은 구수하고 맛있는 알배추 된장국을 소개할까합니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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알배추 1통을 준비합니다.
멸치가루, 된장, 다진마늘,대파을 준비합니다.
된장과 멸치가루를 넣고 끓여줍니다.
알배추를 준비하는 동안 끓여줍니다,
알배추를 씻여 잘라줍니다.
알배추를 넣어주고 다진마늘을 넣어서 끓여줍니다.
파를 넣어줍니다.
뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
20분정도 바글바글 끓여줍니다.
구수하고 맛있는 알배추국이 완성되었습니다.
팁-주의사항
멸치와 다시마로 육수는 시간 날때 미리 끓여 식혀서 냉동실에 넣어 두었다가 필요할때 빨리 해드실수 있습니다. (굵은멸치5마리,다시마2쪽, 물4컵정도를 2인기준으로 하고 끓여서 육수를 만듭니다.)

등록일 : 2016-02-26 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 8
요리 후기 20

김기갑 2017-05-24 14:28:37

배춧국물이 풀어진 된장이랑 궁합이 잘 맞는것 같습니다. 시원한 국물맛이 식욕이 없을땐 아주 좋은것 같습니다. 쉽고 간편하면서도 맛있는 레시피! 감사합니다. 

달쿠키 2024-01-30 18:02:53

와 이렇게 간편하게 ㅋㅋ전 고춧가루도 한숫갈 넣었네요 맛있게 잘먹었어요  

정하윤♥ 2024-01-27 16:47:07

육수 1500과 알배추 반통으로 했어요! 불끄기 10분전에 청양고추 하나 넣고~~! 양념장 비율은 물양에 맞춰서 했구요! 아.... 내가 찾던 맛 

댓글 6
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