Name: 소화가 잘되는 고구마 스프. 유아식으로도 좋아요~
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삶은 고구마 1개; 우유 300ml; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리가루 약간

39,591

아빠투툼

소화가 잘되는 고구마 스프. 유아식으로도 좋아요~

속이 불편한 저녁.
밥 대신 따뜻한 고구마스프 한그릇으로~ ^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마 구매 1개

우유 구매 300ml

[양념]

소금 구매 약간

후추 구매 약간

파슬리가루 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

삶은 고구마 껍질을 벗긴 뒤 팬에 겉면을 노릇 노릇 구워준다.

믹서에 고구마와 우유를 넣고 부드럽게 갈아준다.

다시 팬에 붓고 잘 저어가면서 끓여준다. 이 때 소금,후추로 간을 한다.

스프가 끓으면 불을 끄고 도자기 그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌려준다.

: 고구마의 크기에 따라 우유의 양은 농도를 보며 조절한다.

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등록일 : 2016-02-25 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

아빠투툼

야매셰프

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도