고추기름의 매콤한 맛이 어우러진 칠리 돈육볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,755

상품목록

꼬시미

고추기름의 매콤한 맛이 어우러진 칠리 돈육볶음

포크에 콕 찍어 하나씩 먹으면 쫀득거리면서 달짝지근해서 아이들이 좋아해요
브로콜리가 몸에 좋다고 하지만 제가 그닥 좋아하질 않아 손이 잘 가질 않았는데
고추기름의 매콤향과 소스의 달짝지근한 맛이 야채들과도 너무 잘 어울려서
싫어하던 브로콜리도 아삭하니 참 맛나더라구요

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

녹말가루
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기는 한입 크기로 썬 다음
생강가루 조금, 고추기름2큰술, 후춧가루를 뿌려 10분정도 밑간을 해두세요

브로콜리는 뜨거운물에 살짝 데치고, 마늘과 양파는 잘게 다지고
파프리카는 사방 3cm 크리고 썰어요

녹말가루1큰술, 설탕2큰술, 간장2큰술, 굴소스1큰술, 식초1큰술, 후춧가루 조금, 물 반컵을 넣고
미리 양념을 만들어 주세요

밑간을 해 둔 돼지고기는 녹말가루를 얇게 앞뒤로 묻히고

팬에 식용유를 넉넉히 부어 달군 다음 돼지고기를 바삭하게 살짝 튀겨주세요

달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 넣고
약한불에서 30초 정도 볶고

양념을 넣고 중간 불에서 1분정도 저으면서 끓이세요

튀겨 놓은 돼지고기와 파프리카를 한꺼번에 넣고

양념이 잘 묻혀지도록 골고루 섞은 다음 불을 끄면 완성~~

: 돼지고기를 먼저 밑간하고 튀기셔야 싱겁지 않아요

칠리돈육볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jbj8

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

오렌지 나무 2016-05-19 21:10:30

냉동실 돼지고기 어떻게 처리할까하다가 집에 있는 야채들 대충 넣어서 따라해봤어요 아이들이 너무너우 잘먹네요~^^ 감사합니다

부뚜막 고양이 2016-08-09 14:19:21

아이들이 매운걸못먹어서 고추기름생략하고 만들었어요. 구이용 앞다리살로 만들어서 지방다 떼어내고 만들었는데 아이들 잘먹어주네요 좋은레시피 감사합니다

루비샤넬 2019-06-15 22:35:40

맛있는 레시피 감사해요. 만들기도 간단하고 금방 뚝딱. 맛있어요. 근데 야채에서 국물이나와 더졸이다보니 고기가.ㅡㅡ 질겨졌어요. 담번엔 시간조절잘해야겠어요. 소스도 완전간단 맛있어요

댓글 2

#돼지고기 #브로콜리 #아이들간식 #단백질 #술안주 #돼지고기요리

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
2

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(16)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(411)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(64)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(17)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(95)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(23)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(263)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(43)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(61)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(219)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.