Name: 감자샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 7개; 당근 20g; 오이 1/2개; 소금 약간; 후춧가루 약간; 마요네즈 50g

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13,726

근땡이

감자샐러드

처지곤란한 감자가 있다면 감자샐러드를 만들어 먹어보세요. 포슬포슬한 감자가 부드럽고 담백하답니다. 간식이나 브런치메뉴로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
7개 구매
당근
20g 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
마요네즈
50g 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질벗겨서 준비하고 냄비에 물을 자작하게 붓고 소금을 넣고 삶아주세요.

보글보글 아주 잘 익고 있음~!! 감자는 너무 물을 많이 넣고 삶은것보다 자작하게 넣고 삶아 마지막까지 수분을 다 날려 물기 없이 삶는게 포인트~!! 원래는 껍질때 삶아서 껍질 제거해야하나.. 저는 카레만들려고 다 껍질을 제거해서..

당근은 얇게 썰어서 부채꼴 모양으로 썰기.. 반달모양에서 4등분.

냄비에 물과 소금을 넣고 데쳐주기..

오이역시 얇게 썰어 소금물에(소금의 양은 물의 3%) 20~30분 담궈 절여주세요.

다 절여진 오이는 물기를 꽉~짜서 물기제거 준비하고...

포근포근하게 잘 익은~ 감자~

뜨거울때 포크로 으깨주세요.

데쳐준 당근과 물기를 제거한 오이를 넣고~~섞어준후~

마요네즈를 넣고~ 섞어준후~ 소금.,후추를 넣고 섞으면...

완성

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등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

포토 리뷰 1

요리 후기 2

plus70 2020-12-24 21:16:31

집에 있는 식재료로 잘 만들어서 맛있게 먹고 남은건 빵에 발라 먹으려구요 감사합니다^^

요리사영 2018-12-28 19:26:47

응용해서 더 간단하게 만들었습니다 레시피 감사합니다!

#포테토 #포테이토사라다 #일본식감자샐러드 #감자샐러드 #감자

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