Name: 애호박 팽이버섯전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 팽이버섯 1/2개; 청양고추 1개; 부침가루 1.5컵; 찬물 1컵; 포도씨유 조금; 간장 조금; 청양고추 약간

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각설탕식구들

애호박 팽이버섯전

애호박 팽이버섯전입니다. 노릇노릇하니 겉은 바삭하고 속은 아주 부드러운 맛이에요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개
팽이버섯
1/2개
청양고추
1개
부침가루
1.5컵
찬물
1컵
포도씨유
조금

[양념]

간장
조금
청양고추
약간

노하우

조리순서Steps

볼에 부침가루를 넣고 찬물을 부어 묽게 반죽해주세요.

애호박은 곱게 채썰고 팽이버섯은 밑동을 자르고 반으로 썰고 청양고추는 동그랗게 썰어 고명으로 준비해 주세요.

반죽에 애호박과 팽이버섯을 넣고 대충 섞어주세요.

팬에 기름을 두르고 반죽을 조금씩 뜨고 위에 청양고추를 얹어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

노릇하게 부친 전은 눅눅하지 않게 식힘망에 담아주었어요.

애호박팽이버섯전이 완성되었습니다.

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2024-03-03

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