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세미짱

백종원 마파두부덮밥

한국식으로 된장 고추장으로 맛을낸 백종원 마파두부, 전에 두반장소스로 만든 마파두부보다 전 이게 더 입맛에 잘맞아 좋더라구요. 백종원 레시피에 열광하는건 쉽게 구할 수 있는 재료로 간편하게 만드는 법을 알려줘서인것 같아요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파와 대파는 잘게 다져주세요.
두부는 깍둑썰기 해주세요.
후라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요.
돼지고기를 넣고 볶아주세요. 저는 여기에 후추를 약간 뿌려주었어요.
고춧가루, 된장, 고추장, 다진마늘, 간장을 넣어 볶아주세요.
물 2컵을 넣고 끓여주세요.
두부와 다진파를 넣고 끓여주세요.
전분물을 부어 농도를 맞춰주세요.
마지막에 참기름 약간 둘러줍니다.
접시에 밥을 담고 마파두부를 얹어주면 한국식 마파두부덮밥 완성이예요. 매콤하고 구수한 마파두부덮밥이었답니다.
팁-주의사항
기호에 맞게 재료나 양념 가감하셔야할것 같아요. 좀 짜고 맵다는거~

등록일 : 2015-07-16 수정일 : 2023-07-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 104

frankie goo 2024-04-16 18:28:17

맛있게 잘 먹었습니다~. 아기들은 조금 맵다하니 다음에는 고춧가루를 좀 줄여봐야겠습니다. 

맛감별사 2017-07-29 14:33:12

정말 맛있어요~ 애들아빠랑 초딩5학년 아들도 정말 잘먹네요.. 양이 넉넉해서 다음날 냉장고에서 데워먹었는데도 역시나 맛있어요 ^^ 카레용 돼지고기를 다지지않고 그대로 썼는데 고기가 약간 커도 그 나름대로 좋네요~ 저희는 매운거 잘못먹어서 소스의 고추가루를 반만했는데도 나름 칼칼하고 맛있었어요~ 

신현애 2015-07-19 17:49:08

다 해놓고 나니 약간 강된장의 느낌ㅋ 그래도 첨 해본것 치곤 금방 수월히 할수 있었고 맛도 쏘쏘~ㅎ 한국적인 마파두부의 맛~있게 먹었네요^^ 

댓글 24
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