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슬구9

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

잘 익은 김치와 신선한 고등어의 만남 힘들이지 않고 간단하게 만들 수 있는 고등어 김치찜입니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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무나 감자를 두툼하게 썰어 아래에 깔아줍니다.
잘 익은 김치를 무 위에 올립니다.
손질해서 토막낸 고등어를 김치 위에 올립니다.
분량의 양념을 섞어 고등어 위에 잘 발라줍니다. 생선의 비린내를 잡기 위해 후추는 평소보다 많이 사용합니다. 양념은 좀 많다 싶을 정도로 발라줘야 고등어 속까지 간이 뱁니다.
송송 썬 파를 올리고 물 한 컵을 부은 후 뚜껑을 닫고 익힙니다. 생선은 금방 익으니까 김치가 원하는 만큼 익을 때까지 가열하면 고등어 김치찜 완성.
팁-주의사항
생선의 비린내를 잡기 위해 후추는 평소보다 많이 사용합니다.
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등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-08

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레시피 작성자About the writer

슬구9

http://dondon_choco.blog.me

요리 후기 32

맛있냠 2019-02-26 16:28:26

너무너무 맛있어요 특히 김치가 진짜 너무 맛있네요 아주 잘 먹었습니다 감사해요:) 

jek6310 2019-01-10 17:59:35

사진을 다시 찍으셔야 할 듯해요. 엄청 맛있어서 세 번째 해 먹었습니다. 간단하지만 맛있는 레시피, 최고입니다! 

ppo_ppo 2020-03-07 18:24:35

진짜 기가 막히게 만들었습니다!!혼자 자취하는데 고등어를 그냥 구워 먹자니 냄새가 너무 심해서 조림를 시도했는데 결과는 성공적!!! 양념도 잘되었고, 저는 무를 많이 먹고싶어서 무를 정말 많이넣어서 먹고있습니다 맛있어서 행복합니다~ 

댓글 4
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