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고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

잘 익은 김치와 신선한 고등어의 만남 힘들이지 않고 간단하게 만들 수 있는 고등어 김치찜입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무나 감자를 두툼하게 썰어 아래에 깔아줍니다.
잘 익은 김치를 무 위에 올립니다.
손질해서 토막낸 고등어를 김치 위에 올립니다.
분량의 양념을 섞어 고등어 위에 잘 발라줍니다. 생선의 비린내를 잡기 위해 후추는 평소보다 많이 사용합니다. 양념은 좀 많다 싶을 정도로 발라줘야 고등어 속까지 간이 뱁니다.
송송 썬 파를 올리고 물 한 컵을 부은 후 뚜껑을 닫고 익힙니다. 생선은 금방 익으니까 김치가 원하는 만큼 익을 때까지 가열하면 고등어 김치찜 완성.
팁-주의사항
생선의 비린내를 잡기 위해 후추는 평소보다 많이 사용합니다.

등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 36

희희 2020-12-07 19:17:29

맛있어요!! 간단하고 좋아요! 파가업성서양파 대신넣었떠니 달큰하고좋아요 

쉐프의 한마디2021-01-13 11:40:40

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 :) 즐거운 식사 하셨기를 바라요 ♥

맛있냠 2019-02-26 16:28:26

너무너무 맛있어요 특히 김치가 진짜 너무 맛있네요 아주 잘 먹었습니다 감사해요:) 

jek6310 2019-01-10 17:59:35

사진을 다시 찍으셔야 할 듯해요. 엄청 맛있어서 세 번째 해 먹었습니다. 간단하지만 맛있는 레시피, 최고입니다! 

댓글 6
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