감자호박국

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제시

감자호박국

매콤하고 칼칼한 감자호박국 레시피를 소개합니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
호박
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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호박과 감자는 한입에 들어갈수 있게 잘라주었어요.

뚝배기에 식용유 1와 고춧가루 2개를 넣고 한번 볶아주었어요. 고추기름을 사용하셔도 좋구요. 이렇게 하셔도 좋답니다. 그럼 살짝 고추기름 향이 나요.

물 500리터를 넣고 중불에서 은은하게 끓여주었어요. 고추장찌개나 고춧가루가 들어간 찌개는 은은하게 오래끓일 수록 맛은 좋아지더라구요. 10분정도 은은하게 끓인 후 그럼 감자는 다 익어요. 익은 감자에 호박과 송송썬파 다진마늘도 넣어주세요. (호박은 너무 오래끓이면 흐물흐물해 지기때문에 나중에 넣는게 좋더라구요.)

들깨 가루도 넣어주었어요~ 고추와 호박를 넣고 5분 정도 더 끓여주었답니다. 새우젓과 굵은소금으로 간해주었어요.

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등록일 : 2014-07-16 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oheunae79

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 11

최고의엄마 2021-07-19 20:59:22

식구가 많아 양을 늘려서 했는데 레시피 참고가 많이 돼서 맛있게 잘 먹었어요 청양고추가 없어서 아쉽긴하지만 고춧가루가 매운거라 괜찮았어요~

힐링중 2019-11-27 21:57:16

국과 찌게의 중간정도 맛이네요 칼칼하게 밥말아 잘먹었습니다 재료가 간단해서 혼밥하는 사람들한테 최고네요~^^

elslove 2018-09-27 14:50:00

방금 점심으로 먹었어요 남편이 너무 좋아해요~ 들깨를 깜박하고 안 넣었지만, 맛있어요^~^

최진숙 2023-07-25 19:34:40

감자호박찌개 레시비 보고 했는데 맛있게 했습니다 맛있게 먹었습니다

오로라나라 2021-01-02 21:31:00

제가 한건 비주얼은 별로지만 고소하고 칼칼하니 너무 맛나요

민기승기맘 2018-07-08 12:01:08

오늘 점심 뭐할까 고민중이었는데 감사히 잘먹겠습니다 ㅎㅎ

꾸러기뽀미 2020-05-02 18:46:44

새우젓 없어서 못넣었어요 그래도맛나요ㅋㅋ감사합니다

아니엘순영 2016-07-23 09:12:41

방금 아침국으로 해주었는데 맛나다고 ㅎㅎ 굿이네요

이쁜루다맘 2017-06-08 18:00:49

정말 맛있어요^^자주 해 먹는답니다~

ru1 2018-10-09 16:45:34

맛있었어요~!

텃밭에서 2017-11-20 06:59:07

맛있어요~

댓글 1

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