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돌하우스

매콤! 칼칼한 고등어조림 만드는 방법

매콤 칼칼한 고등어조림입니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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내장을 깨끗이 발라낸 고등어는 씻어서 준비합니다.
대파는 어슷어슷 썰어놓고 다진마늘은 1/2스푼을 준비합니다.
분량의 진간장, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 통깨, 참기름 약간을 넣고 조림장을 만듭니다.
냄비에 손질해논 고등어를 한켜깔고 양념장을 올린후
물 200ml을 냄비에 붓고 끓입니다.
끓는 중간중간에 양념장을 골고루 얹어주면 고등어에 양념이 좀더 잘 베인답니다.
국물이 반쯤 줄때까지 쪼려 주면 완성이예요.

등록일 : 2012-09-10 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

위너스61 2016-07-31 08:22:57

간편하게 만들수있어 좋았어요 구워먹는것보다 맛있네요 

동고양이 2016-05-01 10:46:25

간단하고 맛있어요~ 좀 짠편인것 같아서 간장양만 좀 조절하면 딱 좋을듯. 잘 해먹었네요~ 

윤복이 2017-02-12 21:48:09

너무나 쉽고 맛있내요 감사함니다~~ 

댓글 4
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