Logger Script
19,248
상품목록
main thumb
쿡라이프

봄의 냄새 향긋한 돌나물오이무침

간단히 만드는 돌나물 오이무침 함께 만들어 볼게요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 굵은 소금으로 겉을 박박 문질러 깨끗히 씻은 다음 동글동글하게 통썰기를 합니다.
소금은 한꼬집 정도 넣어 주시고 오이를 절이는 시간은 20~30분 정도 입니다. 오이를 만졌을때 말랑말랑하면 면보에 넣어 물기를 제거해 주세요.
돌나물은 깨끗히 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
고춧가루 1/2큰술, 고추장 1/2작은술, 액젓 1/2작은술, 간장 1/2작은술, 설탕 1/2작은술 식초 작은술, 다진마늘 1작은술을 섞어 양념장을 만듭니다.
물기를 제거한 오이를 양념장에 넣고 조물조물 무칩니다.
돌나물을 넣고 풋내가 나지 않게 슬쩍 무쳐 참기름 1작은술을 섞은 뒤 식탁으로 내어갑니다.
돌나물 오이무침 완성.

등록일 : 2012-02-28 수정일 : 2015-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

겨븐콩 2016-03-22 19:46:30

오이가 들어가는 돌나무 무침은 처음만들었는데 아삭하고 새콤하니 맛있네요~ 레시피도 간단하니 좋아요 :)  

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피