Name: 두부 미역된장국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불린 미역 2줌; 두부 1모; 새송이버섯 1개; 멸치육수 5컵; 들깨가루 3큰술; 다진마늘 1큰술; 된장 2큰술

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쟁이

두부 미역된장국 끓이기

오늘은 미역된장국을 끓여보았는데요. 들깨가루를 넣어 고소함을 더해주었더니 또 다른 된장국의 맛을 느끼게 됐어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들깨가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미역을 불려주시구요.

새송이 버섯은 채썰고 두부는 한입크기로 썰어 놓고

마른냄비에 멸치를 볶다가 물을 부어 부르르 끓여준 뒤 멸치와 찌꺼기는 면보나 체에 받혀서 걸러주신 뒤

걸러낸 육수와 불린미역, 다진마늘을 넣고 푹 끓여주세요.

한번 끓어오르면 새송이 버섯을 넣고, 두부도 넣어 끓여주신 후

된장을 체에 걸러서 끓이다가

들깨가루를 뿌려 넣고 뚜껑을 덮고 불을 꺼주시면 완성입니다.

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등록일 : 2011-10-04 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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