Name: 황태구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태 1마리; 실파 조금; 고춧가루 2큰술; 고추장 2큰술; 청주 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1작은술; 매실액 1큰술; 물엿 1작은술; 통깨 조금; 올리브유 1큰술

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민쿡스

황태구이

맛있는 밥반찬~ 술안주로도 너무 좋은 고소하고 매콤한 황태구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
1마리 구매
실파
조금 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
매실액
1큰술 구매
물엿
1작은술 구매
통깨
조금 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

황태는 지져분한것을 잘라내고, 물에 담가 5~10분정도 둡니다.

그런 다음 물기를 꼭 짜주고, 칼등으로 가볍게 두드려 단단해진 부분이 없도록 황태살도 부드러워 지도록 해줍니다.

양념재료를 모두 섞어 준비 합니다.

양념장을 황태살 전체에 골고루 발라줍니다.

오븐에 구워줍니다, 오븐이 없을 경우 후라이팬에 기름을 두르고 뚜껑을 덮어 구워줍니다.

오븐

황태구이 관련 상품

등록일 : 2011-09-02 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

포토 리뷰 1

요리 후기 3

붉은여우여우 2020-04-15 20:30:25

이렇게..쉽게할수있는 건 쉐프님덕분에 아는지인분이 맛나다구하네요~고맙습니다

KAZUBA1474 2020-10-30 00:21:50

고추장양념구이 맛나게 잘 됐어요~^^ b

TaeKyu KANG 2022-08-07 18:28:50

레시피 감사합니다. 맛있어요!

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