Name: 튀기지 않아 가벼운 고구마 맛탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마; 꿀; 카놀라유

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유현맘

튀기지 않아 가벼운 고구마 맛탕

햇고구마가 나왔죠~ 고구마는 달콤한 맛과 든든함 때문에 간식으로 최고인듯해요~ 거의 고구마는 군고구마를 해먹는데 이번엔 맛탕을 해먹어 보기로 했죠. 그냥 썰어서 바로 구워내도 되지만 전 케익만들려고 고구마를 쪄냈는데 양이 많아서 맛탕도 만들었어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
구매

[양념]

꿀
구매
카놀라유
구매

노하우

조리순서Steps

찐고구마를 1cm정도의 두께로 썰어주세요.

그리고 여러가지 모양의 쿠키틀로 찍어낼꺼에요. 오븐팬에 유산지를 깔고 모양 낸 고구마를 올려주세요. 찍어내고 남은 고구마도 함께 구워주시구요. 아니면 으깨서 고구마샐러드나 다른 간식을 만들어도 좋아요.

오븐

김잴때 쓰는 솔을 이용해서 카놀라유를 고구마 앞뒤에 발라주세요. 이렇게 기름을 발라 구워내면 기름기가 적어서 건강에도 훨씬 좋아요.

180도로 예열된 오븐에 12분정도 구워주세요.

다구워진 고구마에 설탕시럽대신 꿀을 이용해서 버무려줄꺼에요 꿀까지 들어가니 정말 웰빙 고구마 맛탕이 되었네요.

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등록일 : 2008-10-26 수정일 : 2015-10-29

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유현맘

http://blog.naver.com/ywk0710

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