닭고기 전골 레시피 | 닭다리살 알배추 전골 맛있게 만드는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19

상품목록

매들린

닭고기 전골 레시피 | 닭다리살 알배추 전골 맛있게 만드는 법

날씨가 조금씩 시원해지니까
뜨끈한 국물 요리가 생각나더라고요.

평소처럼 국물을 많이 붓는 전골이 아니라
볶음과 전골의 중간 정도 되는 느낌으로 만들어봤는데,
생각보다 훨씬 만족스러웠습니다.

닭고기에서 나온 육즙과
시오콘부의 감칠맛이 국물을 만들어주고,
알배추의 시원한 맛까지 더해져
재료는 간단하지만 깊은 맛이 나는 전골이었습니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(3~4인분)]

닭다리살 정육
600g 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
10알 구매
알배추
15장 구매

[양념]

물
200ml 구매
소금
0.5T 구매
후추
0.2T 구매
시오콘부
1T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파, 대파, 마늘, 알배추는 사진과 같이 손질해주세요.

닭고기는 키친타월로 물기를 제거해주세요.

기름을 살짝 두른 팬에 닭고기를 올리고
중불에서 한쪽 면을 바삭하게 구워주세요.
이때 소금과 후추를 함께 넣어주세요.

기름을 빼낸다는 느낌으로

자글자글하게 노릇해질 때까지 구워야

풍미가 훨씬 좋아집니다.

한쪽 면이 바삭해지면 마늘을 넣고 3~4분 정도 함께 볶아주세요.

양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

알배추와 시오콘부를 넣고 함께 볶아주세요.

알배추가 많아 보여도 금방 숨이 죽으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.

알배추가 숨이 죽으면 물 200ml를 넣고
팬 바닥에 눌어붙은 부분을 긁어가며
중약불에서 10분 정도 보글보글 끓여주세요.

팬에 눌어붙은 갈색 부분은 감칠맛이 응축된 부분이라

함께 풀어주면 국물이 훨씬 맛있어집니다.

마지막으로 대파와 후추를 넣고
가볍게 섞어주면 완성입니다.

닭다리살알배추전골 관련 상품

등록일 : 2026-09-21 수정일 : 2026-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

sns

댓글 0

#닭고기전골 #닭다리살전골 #시오콘부요리 #알배추요리 #닭다리살요리 #알배추전골 #일본식전골

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(92)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(64)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(149)
2

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(27)
3

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(27)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(11)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,434)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(771)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(223)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(216)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(214)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(67)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(64)
4

집에서 저렴하고 쉽게 소고기 찹스테이크 만들기

백합엄마

5.0(38)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(236)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(97)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(80)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(53)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(49)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(22)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(157)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(139)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(80)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(267)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(97)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(53)
4

[나혼자산다] 박나래 대패삼겹살 숙주볶음 # 아삭아삭 맛있네!

숑하우스

4.7(9)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.7(44)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(28)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.5(11)
4

밥도둑 간장게장

해밀사랑

4.7(7)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(71)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.7(32)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

군만두 간장양념 만들기~*

밥차리라

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.