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게요

5분 완성! 냉면육수로 만드는 초간단 도토리 묵사발

시원한 냉면육수만 있으면 5분 만에 완성되는 초간단 도토리 묵사발입니다. 탱글탱글한 도토리묵에 아삭한 오이, 새콤한 열무김치(또는 신김치), 고소한 통깨를 올리고 얼음 둥둥 띄운 냉면육수를 부어주면 더위가 싹 달아납니다. 입맛 없는 날 간편하고 든든하게 즐겨보세요!
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이와 양파는 얇게 채 썰고, 청양고추와 대파는 송송 썰어주세요!
도토리묵은 얇게 썰면 부드러워서 부스러지기 쉬우니 도톰하게 길이로 썰어주세요!
집에 먹다 남은 맛김치 또는 신김치, 열무김치를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다.
넓은 그릇에 도토리묵과 준비한 야채와 다진 마늘, 김치를 담고 시원한 냉면육수를 부어줍니다.
마지막으로 통깨를 팍팍 뿌리고 얼음을 동동 띄워줍니다. 시판 육수의 맛 정도에 따라 사과식초(1~3큰술)를 첨가해 입맛에 맞춘 뒤, 묵이 부서지지 않게 살살 섞어 드시면 됩니다.
팁-주의사항
냉면육수가 다소 달게 느껴질 때는 사과식초 3큰술을 넣어보세요! 감칠맛은 살아나고 단맛은 깔끔하게 잡아주어 훨씬 시원하게 즐기실 수 있습니다.

등록일 : 2026-08-12 수정일 : 2026-08-13

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