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오하나키친

짜장떡볶이 만들기 아이들이 좋아하는 짜장볶이 레시피

떡볶이.. 그만 먹고 싶은데요 저도.. ᄒ

내일 뭐 먹고 싶냐고 물어봤더니 어김없이 떡볶이를 부르는 딸램.

​

또래 아이들 보다 다양한 음식을 해먹였다고 생각했는데 매번 찾는 음식은 5번 중에 3번은 떡볶이인 것 같아요.

​

떡살은 빼기도 어렵다는데 나중에 커서 엄마 탓할까 봐 걱정이에요..

​

물어봤으니 만들어 줘야겠죠? ㅎㅎ

오늘은 춘장을 넣고 짜장 떡볶이를 만들어 봤어요.

​

양파가 듬뿍 들어간 유니짜장 같은 소스의 떡볶이를 만들 수 있어요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 세로로 반을 갈라 썰어 주세요.
양파는 잘게 다져주세요.
떡볶이 떡은 미리 물에 불려 말랑하게 해주시고 양배추와 소세지를 썰어 줍니다.
팬에 기름을 둘러 준 뒤 다진 대파를 볶아 주다가 색이 나기 시작하면 양파를 볶아주세요.
잘 볶인 양파는 짜장에서 빠질 수 없는 재료에요.
양파를 노릇노릇 볶아 주다가 간마늘, 소세지도 같이 볶아주세요.
그다음 춘장을 볶아 주며 춘장의 신맛을 날려 준 뒤 설탕을 넣고 볶아주세요.
춘장을 타지 않게 약불로 2-3분 정도 볶아 준 뒤 물과 함께 떡, 어묵, 양배추를 넣고 끓여 주세요.

살짝 매콤하게 드시고 싶으신 분들은 고춧가루 살짝 추가해주셔도 좋아요.


떡이 말랑해질 때까지 익혀 주세요.

마무리로 다진 대파를 솔솔 뿌려줬어요~
소세지 말고 다진 소고기나 돼지고기를 넣고 볶아 주시면 더 맛있어요~!
달콤 짭짤한 짜장 떡볶이는 아이들이 너무 좋아하는 메뉴랍니다.
어른들이 먹을 거라면 마지막에 청양고추를 송송 썰어 뿌려 줘도 좋아요~!
고추장 떡볶이가 이제 질린다면 오늘은 짜장 떡볶이 어때요?

등록일 : 2026-08-07 수정일 : 2026-08-10

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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