누룽지 삼계탕 전기밥솥으로 삼계탕만드는 법

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오하나키친

누룽지 삼계탕 전기밥솥으로 삼계탕만드는 법

누룽지 삼계탕

전기밥솥으로 삼계탕만드는 법

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼계탕용 닭
1마리 구매
소금
1/2tsp 구매
찹쌀
1.5컵 구매
녹두
0.5컵 구매
은행
10알 구매
한방팩
1봉 구매
인삼
1뿌리 구매
마늘
10알 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 녹두 손질법

▶ 은행 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 찹쌀과 녹두를 물에 씻어 30분 정도 불려주세요.

닭은 날개 끝과 꼬리를 가위로 잘라 내고 가운데를 갈라 펼쳐주세요.

흐르는 물에 닭의 뱃속에 남아있는 닭내장 찌꺼기와 뭉친 피를 긁어내 씻어주세요.
밥솥에 불린 찹쌀을 물기 빼 넣어 주시고 손질 한 닭을 펼쳐 올려 준 뒤 속에 은행, 마늘, 인삼을 넣어 준 뒤 소금을 뿌려 주세요.

물은 내솥에 6인분 선까지 채워 넣어 주세요.
그리고 한방팩을 올려 줍니다.

만능 찜 모드로 50분 동안 익혀 준 뒤 닭과 육수를 건져내 잠시 뚜껑을 덮어 놓고 찹쌀밥만 다시 고화력 모드로 30분 돌려줍니다.

미리 건져낸 삼계탕 위에 밥솥 채로 엎어 누룽지를 올려 마무리해 주세요.

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등록일 : 2026-08-03 수정일 : 2026-08-04

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#누룽지삼계탕 #전기밥솥삼계탕 #삼계탕 #백숙 #누룽지백숙

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