해산물 팟타이 볶음쌀국수

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해산물 팟타이 볶음쌀국수

간단한 소스로 만든 팟타이(볶음쌀국수)에요.
식당에서 파는 맛은 아니어도 간편하게 비슷한 맛을 낼 수 있는 요리입니다!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀국수면
100g 구매
오징어
100g 구매
새우
5개 구매
숙주
100g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3개 구매
계란
2개 구매
굴소스
2스푼 구매
치킨스톡
1/2스푼 구매
식용유
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

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조리순서Steps

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먼저 쌀국수면을 찬물에 30분 이상 불려놓는다.

해산물은 해동시키고, 한 입 크기로 썰어놓는다.

양파와 마늘을 채썰어 놓는다.

숙주는 물에 씻어서, 물기가 빠지도록 채에 받쳐 놓는다.

예열된 팬에 식용유를 두르고, 양파와 마늘을 먼저 볶는다.

해산물을 넣어 볶는다.

해산물이 모두 익으면 한쪽으로 밀어놓고, 계란을 스크램블 만든다.

굴소스 1스푼을 먼저 넣어 재료들에 간을 한다.

불려놓은 면을 넣는다.

숙주, 굴소스 1스푼, 치킨스톡 0,5스푼을 추가로 넣어 볶는다.

(선택) 매콤함을 좋아하면 고춧가루를 넣고 섞는다.

완성된 면을 그릇에 담는다.

: * 1.5인분 정도의 해산물 볶음쌀국수에요. 양에 따라서 재료를 가감하세요!
* 면과 숙주는 오래 볶지 않아도 돼요. 소스와 함께 빠르게 볶아주세요!

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등록일 : 2026-05-15 수정일 : 2026-05-15

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모양/플레이팅은 예쁘지 않아도 맛있게 한 끼

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#쌀국수 #아시아음식 #베트남 #볶음면 #해산물 #오징어 #새우 #숙주 #계란 #면

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