쌈채소 듬뿍, 입맛 살리는 도토리묵무침

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게요

쌈채소 듬뿍, 입맛 살리는 도토리묵무침

냉장고에 남아 있던 쌈채소와 오이, 양파를 활용해 간단하게 만든 도토리묵무침이에요. 고추장 양념에 새콤달콤하게 무쳐주니 입맛 없을 때도 숟가락이 자꾸 가는 건강 반찬이랍니다. 별다른 재료 없이도 충분히 맛있고, 식이섬유가 풍부해 건강식으로도 부담 없이 즐기기 좋아요.
집에 있는 채소 아무거나 넣어도 맛있게 완성되는 냉장고 털기 최고의 메뉴, 도토리묵무침입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
상추 쌈채소
1줌 구매
청양 고추
2개 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
사과식초
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
약간 구매
으깬 통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 그리고 먹다 남은 쌈채소와 청양고추, 오이, 양파를 썰어 주세요.

고춧가루 1, 고추장 1, 올리고당 2, 사과식초 3, 참기름 약간 넣어 섞어주세요.

준비한 야채와 양념장을 볼에 넣어 가볍게 버무려 주세요.

버무린 야채에 도토리묵과 통깨를 넣어 가볍게 버무려 주시면 완성입니다.

: 부족한 간은 취향에 따라 더 해주시면 됩니다.

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등록일 : 2026-04-16 수정일 : 2026-04-17

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#도토리묵무침 #도토리묵레시피 #묵무침 #간단반찬 #쌈채소요리 #저칼로리요리 #집밥레시피 #입맛없을때

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