주꾸미볶음 스트레스 팍! 아이도 먹는 하얀콩나물무침 한상차림

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춤추는루나

주꾸미볶음 스트레스 팍! 아이도 먹는 하얀콩나물무침 한상차림

매콤한 주꾸미볶음 생각날 때 있으시죠?
집에서도 간단하게 만들 수 있는 주꾸미볶음 레시피에
아이도 함께 먹기 좋은 하얀 콩나물무침까지 더하면
균형 잡힌 한상차림이 완성되어요.

오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는
주꾸미볶음과 하얀콩나물무침 조합을
소개해 드릴게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

주꾸미
300g 구매
삼겹살
300g 구매
양배추
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

[양념]

[하얀콩나물무침 재료]

콩나물
350g 구매
고운 소금
0.3T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고춧가루, 진간장 3T/ 고추장, 설탕 2T/ 올리고당, 다진 마늘, 맛술 1T/ 후추 약간
제일 먼저 양념 재료를 섞어 놓아요.

양배추는 큼직하게 썰고, 양파랑 대파는 굵게 채 썰어 준비합니다.

손질한 주꾸미를 사용했어요.
너무 편하잖아~!
가볍게 씻고 물기를 완전히 제거해 주세요.
물기가 적어야 양념이 잘 붙어요.

팬에 삼겹살을 먼저 넣고 노릇하게 구워주세요.
이때 나오는 기름에 대파를 넣어 파 기름을 내주세요.

파 기름 향이 올라오면 준비한 양배추와 양파를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요.
채소 숨지 살짝 죽으면 만들어둔
양념장을 넣고

가볍게 섞어준 후 주꾸미를 넣습니다.

꾸미는 오래 익히면 질겨지므로, 센 불에서 2~3분 내외로 빠르게
볶아낸 뒤 블을 끄고 참기름과 통깨로 마무리해주세요.

냄비에 물을 넉넉하게 붓고, 물이 끓으면 씻어둔 콩나물을 넣어요.
뚜껑을 열고 3~4분 정도만 데쳐주세요.
바로 찬물에 가볍게 헹구어 물을 완전히 빼주세요.

볼에 콩나물을 담고 최소한의 양념으로 버무리기
자극 없이 깔끔해서 아이들도 먹기 좋아요.

: 주꾸미는 반드시 센 불에서 빠르게 볶기
삼겹살 기름을 활용하면 풍미가 훨씬 좋아요.
콩나물은 너무 오래 무치지 않기

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2026-04-06 수정일 : 2026-04-07

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#주꾸미볶음 #쭈꾸미볶음 #쭈삼 #주꾸미삼겹살볶음 #주꾸미 #쭈꾸미 #삼겹살 #제육볶음 #콩나물무침 #콩나물

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