매콤 낙지볶음 만들기 매운 낙지볶음 양념장 레시피

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깨주부

매콤 낙지볶음 만들기 매운 낙지볶음 양념장 레시피

오늘은 주말에

만들어 먹으면 좋을만한

요리 레시피를 올려보겠습니다.

냉동 낙지로 만드는

물이 덜 생기는

낙지볶음 만들기 레시피!

매콤한 양념장 비율까지

같이 알려드릴게요~

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 낙지 3~4마리 , 당근 1/3개 , 대파 1대 , 양파 1개

[양념]: 맛술 2스푼 , 고춧가루 3스푼 , 진간장 1스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 맛술 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼 , 참기름 1스푼

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당근, 양파는 채 썰고 대파는 흰 부분은 송송 썰고 초록 부분은 어슷 썰어 줍니다.

고춧가루 3T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 분말 육수 1T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

팬에 손질한 낙지를 넣고 맛술 2T를 넣고 1~2분간 살짝 데쳐 가위로 잘라 줍니다.

팬에 오일을 두르고 대파 먼저 넣고 볶다가 채소 넣고 볶고 채소가 어느 정도 익으면 데친 낙지와 양념장 넣고 1~2분간 센 불에 빠지게 볶아주면 완성!

낙지볶음을 접시에 담고 위로 통깨를 뿌리고 소면을 삶아 같이 올려주면 완성!

등록일 : 2026-03-31 수정일 : 2026-03-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#낙지볶음만들기 #매운낙지볶음양념 #낙지볶음양념장 #물안생기는낙지볶음

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