초코러버 취향저격 브라우니 쿠키 만들기

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효니

초코러버 취향저격 브라우니 쿠키 만들기

크랙이 매력적인

브라우니 쿠키 레시피를

소개할게요!

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 계란 50 g , 설탕 60 g , 소금 1 g , 바닐라오일 약간 , 다크초콜릿 110 g , 무염버터 32 g , 박력분 50 g , 베이킹소다 1.5 g

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(초코베이스)
볼에 다크초콜릿 110g,
무염버터 32g을 넣어주세요

다크초콜릿 110g, 무염버터 32g

중탕으로 녹여주면
초코베이스 완성!

뜨거운물

다른 볼에 계란 50g, 설탕 60g, 소금 1g,
바닐라오일을 넣어주세요

계란 50g, 설탕 60g, 소금 1g, 바닐라오일

거품기로 가볍게 섞어주세요

핸드믹서 중속으로 2분간 휘핑해주세요

초코베이스를 넣어주세요

초코베이스

핸드믹서 저속으로 1분간 휘핑해주세요

가루류(박력분 50g, 베이킹소다 1.5g)
체 쳐 넣어주세요

박력분 50g, 베이킹소다 1.5g

주걱을 사용해 가루가 보이지 않을때까지
섞어주세요
브라우니 쿠키 반죽 완성!

종이호일을 깐 오븐팬 위로
반죽을 팬닝 후
180도 예열된 오븐에 12분 구워주세요
(아이스크림 스쿱을 사용하면 편리하며
쿠키가 퍼지니 여유있게 팬닝/
반죽 온도 24도 유지)

오븐팬 , 종이호일 , 아이스크림스쿱

180도 12분 굽기

완성된 쿠키는 식힌 후 플레이팅해줍니다

브라우니 쿠키 완성!

등록일 : 2026-03-29 수정일 : 2026-03-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈베이킹 #브라우니쿠키 #크랙쿠키 #디저트

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