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매들린

초간단 수육 삶는법 앞다리살 수육 소스 쌈장 레시피

수육 삶는 방법은 정말 다양하죠.

저희는 최대한 간단하게 만드는 편이라
보통 무수분 수육을 자주 해먹는데요,

이번에는 야채 없이 최소한의 재료로 만드는
초간단 수육 레시피를 소개해드릴게요

수육은 김치만 있어도 충분히 맛있지만,
맛을 한층 더 끌어올려줄 쌈장이나
소스와 함께 드시면 더욱 좋아요!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 돼지고기 비계 부분을 강불에서 약 1분 정도 구워주세요.

겉을 먼저 구워주면 풍미가 더 살아나요.

냄비에 고기를 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤,
약불에서 40분 정도 보글보글 삶아줍니다.
이때 설탕 1T, 소금 1T를 넣어 간을 해주세요.

신선한 고기를 사용하면 별도의 향신료 없이도 충분히 맛있어요.

삶기가 끝나면 불을 끄고 약 20분 정도 레스팅한 뒤 썰어주세요.
쌈장 1T, 다진마늘 1/2T, 다진대파 1/2T,
참기름 1T, 통깨 취향껏, 설탕 2꼬집을 잘 섞어주세요.
새우젓 1T, 마늘 1/2T, 다진대파 1/2T,
참기름 1T, 설탕 2꼬집을 잘 섞어주세요.

등록일 : 2026-03-26 수정일 : 2026-03-26

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#수육삶는법#앞다리살수육#초간단수육#수육삶기#돼지고기수육#수육소스#수육양념장#수육쌈장
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