Name: 봄나물 미나리무침 레시피 양념
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미나리 200g; 고춧가루 3T; 국간장 2T; 참치액젓 2T; 다진 마늘 1T; 설탕 1.5T; 매실액 1T; 통깨 1T; 참기름 1T

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판교맘의누구나집밥

봄나물 미나리무침 레시피 양념

봄이 되면 자연스럽게 찾게 되는 향긋한 나물 -
바로 미나리죠.
오늘은 실패 없이 누구나 맛있게 만들 수 있는 '미나리 무침'황금 레시피를 소개해볼게요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 미나리 200g을 준비해 주세요.

미나리는 흙이나 이물질이 많을 수 있기 때문에 물에 담가 흔들어가며 깨끗하게 씻어주는 것이 중요합니다. 여러 번 헹군 뒤 물기를 가볍게 털어내고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

이제 양념장을 만들어볼게요. 볼에 고춧가루 3T,

국간장 2T,

참치 액젓 2T,

다진 마늘 1T,

설탕 1.5T,

매실액 1T,

통깨 1T,

참기름 1T를 넣고,

잘 섞어주세요.

준비한 미나리 모두를

양념장에 넣고 가볍게 무치면 끝!

이때 너무 세게 주무르기보다는 살살 버무리듯 무쳐야 미나리 특유의 아삭한 식감이 살아요. 양념이 골고루 묻을 정도로만 섞어주면 되는 겁니다.

미나리 무침은!!
특히 삼겹살과 함께 먹으면 더욱 꿀맛인데요~

이거 하나만 있으면 상추쌈 대신 활용해도 좋고, 쌈장 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있어요.

맛있게 드셔요:)

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등록일 : 2026-03-25 수정일 : 2026-03-25

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레시피 작성자About the writer

판교맘의누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#미나리 #미나리무침 #봄나물

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