밀가루 없이 감자 오코노미야끼 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7

눈히

밀가루 없이 감자 오코노미야끼 만들기

밀가루 대신 감자를 사용해 속은 부드럽고
지방이 적은 닭안심을 더해 단백질까지 챙긴
노밀가루 감자 오코노미야끼 레시피입니다.

한 끼 식사로도 든든하고
아이들 간식이나 술안주로도 잘 어울려요.

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 닭안심 6 덩어리 (200g), 양배추 두 줌 (150g), 감자 1.5 개 (껍질제거 후 150g), 계란 2 개 , 대파 0.5 대 , 다진 베이컨 약간 (선택), 맛소금 0.5 작은술 , 식용유 3 큰술

[소스 & 토핑]: 오코노미야끼소스 약간 (타코야키 소스도 가능), 파래가루 약간 (파슬리 가루 대체 가능), 마요네즈 약간 , 가쓰오부시 약간

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양배추는 채 썰어 깨끗이 씻어 물기를 빼고 준비합니다.

대파는 송송 썰어 준비해 주세요.

감자는 믹서기나 강판에 갈아줍니다.

감자를 갈아 넣으면 밀가루 없이도 부드러운 식감을 낼 수 있어요.

닭안심은 두껍지 않게 반으로 저며 준비합니다.

볼에 양배추, 대파, 감자, 계란, 맛소금을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

간장 1작은술 또는 마요네즈 1큰술을 넣으면 풍미가 더 살아나요.

예열한 팬에 식용유를 두르고 닭안심을 먼저 깔아줍니다.

그 위에 반죽을 올린 뒤 중약불에서 뚜껑을 덮어 천천히 익혀주세요.

바닥이 노릇하게 익으면 조심스럽게 뒤집어 다시 뚜껑을 덮고 속까지 익혀줍니다. 두 번 뒤집기는 어렵기 때문에 바닥이 충분히 노릇해진 뒤 뒤집는 것이 좋습니다.

밀가루가 들어가지 않아 부서지기 쉬우니 접시를 활용해서 뒤집어주면 깔끔해요.

잘 구워진 오코노미야끼를 접시에 옮긴 뒤 소스를 넓게 펴 발라줍니다. 그 위에 파래가루를 골고루 뿌려 주세요.

저는 파래가루 대신 파슬리 가루를 사용했습니다.

마요네즈도 취향껏 뿌리고 마지막으로 가쓰오부시를 올리면 완성입니다.

: ✔ 취향에 따라 닭안심 대신 닭가슴살이나 얇은 삼겹살, 베이컨을 넣어도 좋고, 김치나 해물을 더해 색다른 오코노미야끼를 즐길 수도 있습니다.

등록일 : 2026-03-14 수정일 : 2026-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집순이 눈히의 집밥·홈베이킹 레시피 노트, 맛있게 연구 중!

sns

댓글 0

#오코노미야끼 #노밀가루 #양배추요리 #감자요리 #부침개 #일본식부침개 #양배추전 #양배추부침개 #감자전

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(178)
2

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(57)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(57)
4

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(92)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

5.0(81)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(63)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(27)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(160)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(25)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(21)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(40)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(24)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.9(22)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(127)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(74)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(34)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(20)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(140)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(107)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(56)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(264)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(31)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(118)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(123)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(31)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(27)
4

[더덕요리법1]더덕구이 황금레시피,더덕구이 양념 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(17)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.8(84)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(54)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(30)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.