봄동 비빔국수 봄동요리

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봄동 비빔국수 봄동요리

요즘 SNS에서 봄동 요리가 정말 많이 보이죠? 봄동 비빔국수가 유행이라길래 이번에는 조금 색다르게 봄동 비빔국수 만들어 봤어요. 아삭한 봄동을 덮고 맨날 달콤하면서도 상쾌한 양념에 뚝뚝 비벼 먹으면 봄철 입맛 제대로 살아나요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념]

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소면 손질법

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봄동은 밑동 잘라 식초물에 잠시 담가 두웠다 여러 번 세척하고 물기 없애 듬성듬성 썰어 주세요.

분량의 양념장 재료 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 주시고.

끓는 물에 국수를 넣어 삶아 찬물에 헹궈 바락바락 비비며 헹궈 줍니다.

대패 삼겹살 익혀 주시고 넉넉한 그릇에 국수, 봄동, 양념장 넣어 골고루 비벼 주신 후 마지막에 참기름 한 바퀴와 통깨 갈아 넣고 대패 삼겹살 올려 주시면 완성!!

: 비빔국수에 역시 삼겹살이 빠질 수 없죠~~ 고소하게 구운 대패삼겹살 한 점 올려 같이 먹으면 조합이 정말 최고예요. 한 번 먹기 시작하면 젓가락이 멈추지 않는 별미랍니다.

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등록일 : 2026-03-11 수정일 : 2026-03-11

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#봄동 #봄동비빔국수 #비빔국수 #봄동요리

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