소고기 콩나물밥 압력밥솥으로 만드는 법

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눈히

소고기 콩나물밥 압력밥솥으로 만드는 법

오늘은 큼직하게 썬 소고기를 듬뿍 넣은
소고기 콩나물밥을 지어봤어요.

모락모락 김이 나는 밥 위에
향긋한 달래간장 한 숟갈 올려 슥슥 비비면,
열 반찬 부럽지 않은 꿀맛이죠.

전기밥솥으로 편하게 만들 수도 있지만,
오늘은 밥알의 찰기를 더 살리고 싶어
압력밥솥에 정성을 담아봤습니다.

함께 곁들이면 최고인 '달래간장 레시피'는
따로 올려두었으니 잊지 말고 꼭 챙겨보세요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기 콩나물밥 재료]

콩나물
500g 구매
소고기
200g 구매
쌀 두컵
360ml 구매
물 한컵 반
300ml 구매
다시마 한 조각
4g 구매

[소고기 양념]

양조간장
1작은술 구매
국간장
0.5작은술 구매
설탕
0.5작은술 구매
다진 마늘
0.5작은술 구매
참기름
0.5작은술 구매
후추
1꼬집 구매
식용유 볶을 때
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

찜용 콩나물을 사용하면 더 아삭하게 즐길 수 있어요.

소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 분량의 양념을 넣어 버무립니다.

취향에 따라 다진 소고기, 불고기를 사용해도 좋아요.

팬에 식용유를 두르고 소고기를 살짝 볶아 준비합니다.

압력밥솥에 쌀과 물을 넣고 다시마를 올립니다.

그 위로 볶아둔 소고기를 올려주세요.

표고버섯이나 표고버섯 가루를 함께 넣어도 맛있어요!

마지막으로 콩나물을 올린 후 뚜껑을 잘 닫아줍니다.

센 불에서 끓이다가 추가 울리면 약불로 줄여 5분간 더 익힙니다. 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들여 압력이 자연스럽게 빠지도록 해주세요.

다시마는 제거하고, 밥을 가볍게 섞어 그릇에 담아주세요.

: ✔ 물양은 취향에 따라 조절하세요.
· 280ml : 약간 고슬한 밥
· 300ml : 촉촉한 밥
✔ 압력밥솥으로 만들기 정리
센불 → 추가 울리면 약불로 5분 → 불을 끄고 뜸 10분

소고기콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2026-03-10 수정일 : 2026-03-10

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레시피 작성자About the writer

집순이 눈히의 집밥·홈베이킹 레시피 노트, 맛있게 연구 중!

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#콩나물밥 #콩나물밥양념장 #달래콩나물밥 #달래간장콩나물밥 #달래간장양념장 #봄나물 #달래요리

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