봄동비빔밥 레시피 봄동겉절이 봄동무침만들기

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열려라쿡

봄동비빔밥 레시피 봄동겉절이 봄동무침만들기

아삭하면서도 달큰한 제철 봄동을 매콤달콤한 양념장 더해 겉절이를 만들고 따끈한 밥과 계란 프라이까지 더해주면 완성.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
300g 구매
밥
2공기 구매
계란
2개 구매
참기름
약간 구매
통깨
조금 구매

[양념장 재료]

고춧가루
3스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
참치액
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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봄동 1포기를 준비해 뒤집어준 후 밑동 부분을 칼로 (네모나게) 도려내듯 잘라주세요.

잎을 하나씩 분리해 주고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요.

물기 탈탈 털어주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

고춧가루 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 간장 2스푼, 참치액 2스푼, 식초 2스푼 매실액 1스푼, 알룰로스 2스푼, 깨 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

손질해 둔 봄동을 넣고 가볍게 버무려주세요.
간단하게 완성이 된 봄동무침!!

봄동비빔밥으로 즐기기 위해 계란후라이도 준비해 주기.

따끈한 밥 위로 봄동 겉절이, 계란후라이, 참기름, 통깨 더해주면 최종 완성이 되는 봄동 비빔밥!!

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등록일 : 2026-03-04 수정일 : 2026-03-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#봄동 #봄동겉절이 #봄동무침 #봄동비빔밥 #봄나물 #비빔밥

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