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홈쿡쌤

SNS 후끈! 강호동 봄동비빔밥 직접 만들어보니… 지금 먹어야 더 맛있는 이유

우리는 유행을 참 좋아합니다. 두쫀꾸에 이어 이번엔 강호동의 봄동비빔밥이 SNS를 후끈 달구고 있네요. 조금 늦은 감이 있지만, 사실 봄동은 지금이 가장 달고 연한 시기라 오히려 더 맛있습니다. ✔ 봄동은 겨울~초봄 제철 채소 ✔ 일반 배추보다 잎이 부드럽고 단맛이 강함 ✔ 생으로 무쳐 먹기 가장 좋은 채소 그래서 저도 직접 만들어 보았습니다.
2인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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봄동은 +를 넣고 뿌리를 제거해 준다.
채소전용세제로 3분정도 담근 후 흐르는 물에 흙을 털어낸다.
큰 잎은 먹기좋은 크기로 잘라 물기를 제거한다.
마늘, 액젓, 간장, 식초, 매실청, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 양념을 만들어준다.
양념에 봄동을 넣고 버무려둔다.
프라이팬에 식용유를 두르고 계란을 부쳐준다.
무쳐둔 봄동을 그릇에 담아준다.
밥을 담고 나머지 봄동도 어울리게 담은 후 계란도 올려준다.
초고추장, 참기름, 깨소금, 김가루를 올려 마무리한다.

등록일 : 2026-03-04 수정일 : 2026-03-04

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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