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요리조이

배추국

배추 된장국 한그릇 뜨끈뜨끈하게 드시고 건강 챙기세요
6인분 이상 30분 이내 초급
[재료]
배추 720g , 대파 1대 , 굵은멸치 2/3컵 , 다시팩 1개 , 된장 4T , 고춧가루 1/2T , 참치액 1/2T
조리순서Steps
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굵은멸치의 내장을 제거합니다
마른 남비에 멸치를 볶아줍니다
물 3리터와 다시팩을 넣고 센불에 끓여줍니다
깨끗이 씻은 배추를 길이로 반 자른 다음 어슷하게 3~4등분해 주세요
대파를 4cm정도 길이로 썰어주세요
육수가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분간 더 끓여줍니다
다시팩과 멸치를 건져주세요
된장 4T 를 수저로 풀어서 넣어주세요
고춧가루 1/2T 넣어주세요
썰어놓은 배추와 대파를 모두 넣고 다진마늘 1T 넣어주세요
뚜껑을 덮고 센불에 푸욱 끓여줍니다
배추가 부드럽게 익었으면 국물의 간을 봅니다 참치액 1/2T 넣어 주세요
뜨끈뜨끈할 때 배추국 한그릇 먹으면 속이 시원하고 땀이 나면서 보양식이 따로 없네요

등록일 : 2026-02-27 수정일 : 2026-02-27

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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