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haru

꼬막비빔밥 레시피 꼬막비빔밥 양념장 만들기

양념장 올린 꼬막무침도 별미지만 따듯한 밥에 꼬막 비빔을 비벼 먹는 맛도 꿀맛!
꼬막 삶는 날에 꼭 먹어야 하는 꼬막 비빔밥 레시피입니다.
삶은 꼬막과 밥 한 공기에
매콤 개운한 꼬막비빔밥 양념장 하나면 끝! 숟가락으로 듬뿍 떠먹을 때마다 감탄사가 절로 나오는 맛으로 겨울에 꼭 즐겨야 하는 별미가 됩니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 꼬막 손질법꼬막 손질법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 꼬막은 껍질을 벗기고 100g 준비합니다.
잘게 다진 대파에 다진마늘 0.5스푼 , 고춧가루 1스푼 , 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 ,
설탕 0.5스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 0.5스푼을 넣은 뒤 고루 섞어 꼬막비빔밥 양념장을 만들어 주세요.
꼬막에 양념 2스푼 정도를 떠서 비벼 주세요.
따뜻한 밥 한공기에도 양념장을 넣어 비벼 주세요.
그릇에 양념에 비빈 밥과 꼬막을 올리고 조미김을 잘게 부수거나 잘라 올리고
참기름을 소량 뿌려 꼬막비빔밥을 완성합니다.
팁-주의사항
✔️꼬막과 밥에 양념을 넣어 한 번에 비비는 것보다 각각 비벼 그릇에 담아야 보기에도 먹음직스럽고 식감이 살아요. 먹기 직전 가볍게 섞어 드세요.

등록일 : 2026-02-23 수정일 : 2026-02-24

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#꼬막#꼬막비빔밥#꼬막비빔밥양념#꼬막요리
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