겨울무국 매콤 오징어무국 레시피

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나래노리Narae

겨울무국 매콤 오징어무국 레시피

겨울 제철 오징어요리 얼큰한 오징어무국 어떤가요~?

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무
250g 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1스푼 구매
물
700ml 구매
간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
코인육수
2개 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 만개한알 조리법

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오징어를 손질할 때는 배를 갈라서 내장을 빼주고 눈과 입 그리고 뼈를 제거해서 손질해야 하는데요. 다행히도 집에 손질한 오징어가 있어서 손가락 길이로 썰어줬어요. 무와 대파도 썰어주세요.

쿠커에 물 700ml정도를 부어서 코인육수 2개 넣었구요. 나박 썬 무를 넣고 간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣어서 7분정도 끓였답니다.

손질하여 썰어둔 오징어 1마리를 넣고 썬 대파와 다진마늘 1스푼을 넣어서 함께 중강불에 2분정도 끓여주면 완성입니다. 고추가루 1스푼은 가장 마지막으로 넣어서 약간 매운 맛을 더해주세요.

고추가루도 솔솔 뿌려주니 매콤한 맛도 더해지고 더 먹음직스러워졌어요. 얼큰하고 칼칼한 맛에 겨울철 입맛을 돋우워주고 차가운 속도 달래줄 수 있는 오징어무국으로 따뜻한 겨울 저녁 한상차림 어떠신가요~?

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2026-02-19 수정일 : 2026-02-20

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

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#오징어무국 #얼큰한오징어무국 #매콤오징어무국 #오징어요리

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