무참치조림 밑반찬 비법 레시피

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무참치조림 밑반찬 비법 레시피

오늘은 무랑 참치만 있으면

뚝딱 만들 수 있는

무참치조림 비법 가져왔습니다.

무는 익히면 시원하고 달큼한 맛이 나고,

참치는 고소하면서도 감칠맛이 풍부해서

두 재료가 함께 만나면 밥도-둑이

됩니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[무참치조림 재료]

무
1/3토막 구매
참치캔 사이즈 상관없어요.
1개 구매
다진 대파
1스푼 구매
청양고추
1개 구매

[양념장]

고춧가루
3스푼 구매
진간장
4스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
후추
톡톡 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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무는 껍질을 벗기고 2~3mm 두께로 썰어줍니다.
얇게 썰어주면
양념이 잘 베고 익는 시간이 짧아집니다.

볼에 고춧가루, 진간장, 설탕, 멸치 액젓
다진 마늘, 소금, 후추, 물을 넣어주세요.

냄비 바닥에 썬 무를 가지런히 깔고,
그 위에 참치 한캔을 넣어줍니다.

양념장을 넣고 뚜껑을 닫고 한번 팔팔 끓어오를 때까지
끓여주세요.

약불에 한 번 더 끓여주세요.
마지막으로 다진 대파와
청양고추 넣고 약불로 줄인 뒤에
뚜껑 닫고 10분 정도 더 졸여주면 완성!

: ✔️무 두께 조절!
-얇게 썰면 금방 익고, 두껍게 썰면 식감이 살아나요.
취향에 따라 두께를 조절해 주세요.
✔️참치 캔은 필수!
-참치캔을 넣어주면 훨씬 더 맛있게 만들 수 있어요.
✔️청양고추는 취향껏!
-청양고추는 입맛에 맞게 가감해 주세요.
✔️졸일 때 국물은 남겨주세요!
-국물은 자작하게 남겨야 밥 비벼 먹기 좋아요.

무참치조림 관련 상품

등록일 : 2026-02-17 수정일 : 2026-02-19

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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#무조림 #무참치조림 #참치조림 #무참치조림반찬 #밑반찬 #반찬

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