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무참치조림 밑반찬 비법 레시피

오늘은 무랑 참치만 있으면

뚝딱 만들 수 있는

무참치조림 비법 가져왔습니다.



무는 익히면 시원하고 달큼한 맛이 나고,

참치는 고소하면서도 감칠맛이 풍부해서

두 재료가 함께 만나면 밥도-둑이

됩니다.

2인분 30분 이내 초급
[재료]
[재료-스푼은 숟가락 기준입니다.

동영상

조리순서Steps
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무는 껍질을 벗기고 2~3mm 두께로 썰어줍니다.
얇게 썰어주면
양념이 잘 베고 익는 시간이 짧아집니다.

볼에 고춧가루, 진간장, 설탕, 멸치 액젓
다진 마늘, 소금, 후추, 물을 넣어주세요.
냄비 바닥에 썬 무를 가지런히 깔고,
그 위에 참치 한캔을 넣어줍니다.
양념장을 넣고 뚜껑을 닫고 한번 팔팔 끓어오를 때까지
끓여주세요.
약불에 한 번 더 끓여주세요.
마지막으로 다진 대파와
청양고추 넣고 약불로 줄인 뒤에
뚜껑 닫고 10분 정도 더 졸여주면 완성!
팁-주의사항
✔️무 두께 조절!
-얇게 썰면 금방 익고, 두껍게 썰면 식감이 살아나요.
취향에 따라 두께를 조절해 주세요.
✔️참치 캔은 필수!
-참치캔을 넣어주면 훨씬 더 맛있게 만들 수 있어요.
✔️청양고추는 취향껏!
-청양고추는 입맛에 맞게 가감해 주세요.
✔️졸일 때 국물은 남겨주세요!
-국물은 자작하게 남겨야 밥 비벼 먹기 좋아요.

등록일 : 2026-02-17 수정일 : 2026-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

lcr2787

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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