애호박 새우전 레시피 새우 애호박 채전 만드는 법

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깨주부

애호박 새우전 레시피 새우 애호박 채전 만드는 법

어제, 오늘은 날이 쫌 풀려서 따뜻해요.

그래서 오늘은 국물 요리 대신

지짐이 레시피를 준비해 봤어요.

애호박과 새우의 궁합이 좋아서

그동안 애호박 새우전을

많이 만들어 먹었는데요.

오늘은 애호박은 채 썰고

새우는 다져서 부쳐 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 애호박 1개 , 칵테일 새우 10미 , 부침가루 2스푼 , 분말 육수 1포 , 소금 1/2스푼

[초간장 소스]: 진간장 1스푼 , 고춧가루 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼 , 화이트 발사믹(식초) 1스푼 , 통깨 약간

조리순서Steps

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냉동 칵테일새우는 미리 물에 담가 해동해 줍니다.

애호박은 얇게 채 썰어 소금 0.5T를 넣고 10분간 절여 줍니다.

해동한 새우는 입자감 있게 다져 줍니다.

애호박의 물기를 짜서 볼에 넣고, 다진 새우, 분말 육수 1포, 부침가루(또는 전분가루) 2T를 넣고 섞어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 노릇하게 부쳐주면 완성!

진간장 1T, 참기름 0.5T, 고춧가루 0.5T, 통깨 0.5T, 화이트 발사믹(식초) 1T를 넣고 섞어 초간장 만들어 찍어 먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2026-02-14 수정일 : 2026-02-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#칵테일새우요리 #애호박채전 #새우애호박채전 #애호박전 #명절전

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