매운 두부조림 레시피, 양념장 하나로 밥 한 공기 순삭

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Y큰손

매운 두부조림 레시피, 양념장 하나로 밥 한 공기 순삭

양념장 하나로 맛이 딱 잡히는
두부조림 레시피.
초보자도 실패 없이 만들수 있게
찬찬히 알려드릴게요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
400g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
들기름 참
1T 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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재료 준비

조림 양념장을 미리 만들어주세요.
진간장 3T, 굴소스 0.5T
고춧가루 1T, 설탕 0.5T
다진 마늘 0.5T, 물 100ml

굴소스가 없다면 진간장으로 대체해요.

양파 1/2개는 채 썰고
대파 1/2대는 송송 썰어주세요.

두부 400g은 1cm정도 두께로 썰고
키친타월로 가볍게 물기 제거해주세요.

너무 얇으면 조리 중 부서질 수 있어요.

팬에 들(참)기름 1T + 식용유 1T 넣어
중불에서 앞뒤 1분씩 부쳐주세요.

부치지 않고 조리시에는 양념장에 들(참)기름 1T 넣어주세요.

두부 위에 양파, 대파를 올리고
양념장을 부어 주세요.

센불로 끓어오르면 뚜껑을 닫고
중약불로 줄여 10분 졸여주세요.

중간에 국물을 숟가락으로 끼얹어주세요.

뚜껑을 열고 원하는 국물양을 맞춰
조금 더 끓여주시면 두부조림 완성이에요.

: ✔ 들기름 한숟갈로 고소함 UP
✔ 양념이 잘 배어 들게
· 두부는 가볍게 굽고
· 양념장 미리 만들고
· 국물 끼얹으며 졸이기

두부조림 관련 상품

등록일 : 2026-02-13 수정일 : 2026-02-13

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레시피 작성자About the writer

✅슴슴하고 건강하게 외식같은 집밥레시피 ✅N푸드 인플루언서 ✅한식조리기능사 ✅oijhbvcxz@naver.com

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#두부조림 #두부 #두부반찬 #매콤두부조림 #두부조림양념장 #조림양념장 #간장두부조림

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