진간장을 태우듯 눌려 볶은 고슬고슬 고소한 햄계란볶음밥 레시피

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뽕림이

진간장을 태우듯 눌려 볶은 고슬고슬 고소한 햄계란볶음밥 레시피

오늘은 진간장을 태우듯 눌려 만든 고슬고슬 고소한 햄계란볶음밥 레시피를 소개할게요 :)

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햄
120g 구매
밥 약 360g
2공기 구매
계란
2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
3큰술 구매
소금
적당량 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간 깨
적당량 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 햄과 양파는 먹기 좋게 썰어주시고요.
대파는 송송 썰어주세요.
달걀은 흰자와 노른자를 잘 섞어서 준비합니다.

중불로 달군 팬에 식용유 3큰술을 두른 뒤 양파와 대파를 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

이어서 햄을 넣고 가볍게 볶아줍니다.

볶은 재료는 한쪽으로 밀어두고 달걀물을 부어 젓가락으로 휘휘 저어가며 익혀주세요.

밥을 넣고 잘 섞어가며 고슬고슬하게 볶아주세요.

볶음밥을 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 진간장 1큰술을 넣은 뒤 태우듯 눌리다가 밥과 함께 잘 섞어줍니다.

이후 나머지 간은 소금으로 입맛에 맞게 해주세요.
마지막으로 참기름 1큰술, 간 깨를 넣고 잘 섞어 마무리합니다.

햄계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2026-02-11 수정일 : 2026-02-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yoririm_

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