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연희

오징어볶음 밥도둑 매콤달콤 오징어볶음

오늘은 한 마리 오징어로 간단하게 만드는
오징어볶음을 소개할게요.

약간 매콤하고 달콤한 양념이
오징어에 쏙 배어 입맛없을때 밥반찬으로
딱 좋은 메뉴예요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채손질
양파, 당근은 채 썰고, 대파는 어슷썰기를 해 준다
애호박도 4등분으로 썰어준다
오징어손질
1.오징어를 소금물에 씻어준다
2.오징어에 칼집을 내어준다
(오징어에 칼집을 내주면 양념이 더 잘 배어요)
3.몸통은 0.5cm 폭으로 썰고,
다리는 먹기 좋은 크기로 자른다.
볶기
1.팬에 식용유를 두르고 야채를 먼저 볶는다.
2. 야채가 살짝 익으면
썰어놓은오징어를 넣고 빠르게 볶는다.
3.오징어가 하얗게 익으면 양념장을 넣고
양념이 고루 배도록 볶는다.
4.불을 끄고 참기름을 살짝 뿌린다
(향이 한층 살아나요)

등록일 : 2026-02-08 수정일 : 2026-02-09

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