우리 아이 간단 아침 “떡만둣국“

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우리 아이 간단 아침 “떡만둣국“

[재료]: 다시다를 사용할 경우 간은 따로 안 해도 돼요

우리 아이 간단 아침

“떡만둣국”

재료

떡국떡 한 줌

만두 5알

계란 1개

토핑용 대파나 쪽파 조금

소금 1t

물 300ml

육수는 멸치육수, 코인육수, 다시다, 사골 모두 무방

다시다를 사용할 경우 간은 따로 안 해도 돼요

떡국 떡은 미리 불려두면 훨씬 더 부드럽지만

급한 아침엔 그냥 사용해도 상관없어요

육수가 끓을 동안 계란은 풀어서 준비해 주세요

육수와 떡을 처음부터 같이 넣어요

(불려둔 떡이면 물이 끓은 후 넣기)

끓기 시작하면 센 불에서 10분간 끓이다가

떡이 말랑해질 즈음 만두를 넣어 5분간 더 끓여주세요

화력에 따라 시간은 조절해 주세요

다 익은 만두와 떡을 그릇에 미리 덜어두고

남은 육수에 풀어둔 계란을 천천히 부어주세요

그냥 육수에 풀어도 상관없지만

이렇게 계란을 따로 몽글몽글 익혀주면

육수의 개운함은 그대로 남고

계란도 훨씬 퐁신하답니다☁️☁️

✔️

물은 처음에는 2/3만 넣어 끓이다가

졸아들 때, 간을 맞출 때 조금씩 추가하면 조리 시간이 단축됩니다😋

등록일 : 2026-02-06 수정일 : 2026-02-06

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