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채광eat

뜨끈~한 국물 속 두쫀쿠 안부러운 쫀득함이![쫀득수제비]

이 추운 날씨에 이 메뉴 그냥 지나칠 수 없죠?!
뜨끈~한 국물 속 두쫀쿠 안부러운 쫀득한 수제비 시작합니다!
2인분 60분 이내 아무나
[쫀득수제비 메인 재료]
밀가루 150 g , 물 100 g , 양파 1/2 개 , 당근 1/2 개 , 감자 1/2 개 , 애호박 1/2 개
[쫀득수제비 국물 재료]
물 1 L , 해물육수팩 1 팩 , 국간장 2 T , 멸치액젓 1 T , 소금 , 후추
조리순서Steps
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믹싱 볼에 밀가루 200g과 소금 1t 그리고 물을 서서히 넣어가며 몽싱몽실하게 수제비 반죽을 만들어주세요.
위생 비닐로 덮어 약 30분 정도 상온에 숙성시켜줍니다.
냄비에 분량의 물과 해물육수팩을 넣고 약 10~15분간 끓여주세요.
채소들은 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.
육수가 우러나면 분량의 국물 재료들과 채소들 그리고 수제비 반죽을 뚝뚝 떼서 넣고 익을 때까지 은은하게 끓여주면
두쫀쿠보다 쫀득한 [쫀득수제비] 완성!
팁-주의사항
오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

등록일 : 2026-02-05

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